💙 Mousse de limón thermomix
🐯 Cuajada de limón (crème de citron) au thermomix
Si quieres hacer tu propio azúcar glas, hazlo justo antes de triturar las galletas. Yo suelo hacer la mezcla de gelatina con antelación para que tenga tiempo de enfriarse. Si quieres que tenga un sabor más fuerte, añade más zumo de limón. Incluso es posible hacerla en TM31. Si tienes la suerte de tener varios cuencos, esto te será muy útil.
Esta receta fue enviada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido autorizada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia o Nueva Zelanda.
Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no se hacen responsables de los ingredientes utilizados ni del éxito de las recetas.
Siga en todo momento las directrices de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.
👐 Thermomix tm 31 – tarta de limón / thermilicious
Para cubrir el fondo de un frasco pequeño, coloque 30 g de galletas digestivas molidas con mantequilla que haya reservado. Cubra con 50 g de cuajada de limón y, a continuación, cubra con 110 g de mousse de chocolate y limón. Repita el procedimiento hasta completar todos los vasos. Refrigere durante al menos dos horas. Hasta el momento de servir, decorar con algunas galletas digestivas molidas, 12 cucharaditas de relleno de cereza y 1 hoja de menta.
Para cubrir el fondo de un frasco pequeño, coloque 30 g de galletas digestivas molidas con mantequilla que haya reservado. Cubra con 50 g de cuajada de limón y, a continuación, cubra con 110 g de mousse de chocolate y limón. Repita el procedimiento hasta completar todos los vasos. Refrigere durante al menos dos horas. Hasta el momento de servir, decore con algunas galletas digestivas molidas, 12 cucharaditas de relleno de cereza y 1 hoja de menta.
📗 Thermomix® tm31 – tm5 – tm6 mousse de limón
Esta es mi receta de Mousse de Limón, que intenté adaptar a la TMX por primera vez y descubrí que para un resultado exitoso, necesito usar tanto la TMX como una batidora de mano. Es ligera y ácida, lo que la hace ideal para seguir una comida fuerte, rica o picante. Esta receta sirve para seis personas. 1 cucharadita de ralladura de limón14 tazas de harina de maíz12 tazas de azúcar12 tazas de agua 12 tazas de zumo de limón 2 claras de huevo a temperatura ambiente 1 cuarto de galón de nata espesa Añade la harina de maíz, el azúcar, el agua y el zumo de limón, y ralla el limón (yo he utilizado uno de los microplanes para esto, pero puedes hacerlo en la TMX). Cocer durante 5 minutos a 90 grados en un recipiente grande. Así está bien. Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo hasta que se formen picos firmes. Si la mezcla de limón se vuelve demasiado espesa después de enfriar durante demasiado tiempo, bátala durante unos segundos para suavizarla (o en la TMX y a velocidad 4 durante 2-3 segundos). En una taza aparte, bata las claras de huevo y el zumo de limón. Relájese. Bata la nata hasta que adquiera la consistencia deseada. Incorpore la mezcla a la mousse. Vierta la mezcla en cuencos individuales o en un plato grande. Tapar y dejar reposar. Parece difícil porque se divide en tres porciones, pero todo sale bien y resulta una mousse deliciosa.
😇 Zitronen mousse torte grundrezept | zitronentorte mit lemon
Con la Thermomix, prepare una mousse de mango. Es uno de mis postres favoritos; se conserva bien en la nevera durante muchos días, y me gusta tanto que mis compañeros de trabajo me han pedido la receta más de una docena de veces, y ahora es el momento de compartirla con todos; espero que la disfrutéis tanto como yo.
¿Cuáles son las ventajas del mango? Facilita la digestión por su fibra y enzimas digestivas, y puede ayudar en la lucha contra el cáncer por sus fuertes antioxidantes naturales. La vitamina C y la fibra que contiene ayudan a prevenir enfermedades del corazón, regulan de forma natural la acidez de estómago, fortalecen los huesos, combaten la anemia y son beneficiosos para el hígado, entre otros aspectos. Por supuesto, siempre es un pastel, así que mantén el azúcar al mínimo.
Poner la crema en el vaso de la thermomix, que debe estar muy fría. Mételo en la nevera con una hora de antelación o aplasta unos hielos en él para enfriarlo y sécalo con una servilleta después. Por la misma causa, la nata debe servirse siempre fría de la nevera.
En un plato apto para microondas, combine la gelatina con el zumo de limón y caliéntelo durante 20 segundos a potencia media en el microondas. Remover hasta que la mezcla esté totalmente disuelta y verter en el vaso junto con la crema de mango y la leche condensada.