📃 Mousse de limon sin huevo
🦊 Mousse de limón rápida de 3 ingredientes
1) En el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir, combine la leche, el azúcar y el extracto de vainilla. Bata la nata a velocidad media y luego a velocidad alta hasta que se formen picos firmes. Llene una manga pastelera con la nata montada y una punta de estrella grande.
2) En una taza grande resistente al calor, bata los 3 huevos enteros, las 3 yemas de huevo, 250 g de azúcar, la ralladura de limón, el zumo de limón y una pizca de sal para la mousse. Coloque el recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y cocine durante 10 a 12 minutos, removiendo continuamente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla esté espesa. Si es necesario, batir la mezcla mientras se espesa.
4) En el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir, combinar la mitad de las *blancas de huevo y una pizca de sal. Bate a alta intensidad Continúa batiendo con las 2 cucharadas restantes de azúcar granulada hasta que las claras estén a punto de nieve y brillantes.
5) Con una espátula de goma, incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de limón fría. En el mismo bol de la batidora eléctrica equipado con el accesorio para batir (no es necesario limpiar el bol), batir la nata doble a alta velocidad hasta que aparezcan picos firmes. Incorporar la mezcla de limón con cuidado. Vierta la mezcla en un molde para soufflé de 20 cm de diámetro y 7,5 cm de profundidad e incorpore el requesón de limón.
🙈 Receta de mousse de limón rápida y fácil
¡Esto se ve y suena increíble! Gracias por compartir esta información. Mañana en la fiesta Make it Pretty Monday de The Dedicated House, serás una de las invitadas destacadas. Además, he cambiado mi dirección web a www.thededicatedhouse.com. ¡Espero verte de nuevo en la fiesta! Saludos, @TheDedicatedHouse Kathryn
Uno de mis alimentos favoritos de todos los tiempos es el chocolate, y me gusta mucho el limón. ¡Este parece ser increíble! Delicious Dish Tuesday es un enlace semanal de recetas que coorganizo; ¡nos encantaría que enlazaras esta fantástica receta! ¡Estoy deseando verte por allí!
🤤 Receta del día: mousse de limón fresco de ina | barefoot
Nunca olvidaré el primer baby shower que organicé. Fue cuando tenía 28 años, estaba embarazada de nuestro segundo hijo y vivía en nuestra primera casa. Fue para una amiga que salía de cuentas unas semanas después que yo, y a pesar de que estaba muy embarazada en ese momento, todo lo que recuerdo es que lo pasé muy bien.
Seguramente fue porque yo era la anfitriona con otra amiga, y las dos juntas éramos un poco imparables. Pusimos todos los extras para que fuera más especial… y nos empeñamos en mantener nuestra combinación de colores azul y amarillo. Hasta la comida. Esto nos llevó a un montón de postres de arándanos y limón. Al fin y al cabo, estaba esperando un niño. Y… ¡tenía todo el sentido del mundo!
La realidad es que el arándano y el limón es una de esas combinaciones que simplemente funcionan. Especialmente en primavera. Y, aunque esta Mousse de Limón es deliciosa por sí sola, es aún mejor con arándanos frescos por encima. O con frambuesas. O con moras. O bien, con TODA la fruta.
La mousse es un rico postre elaborado con nata espesa y burbujas de aire para conseguir una textura ligera y aireada. Dependiendo de cómo se haga, puede ser ligera y esponjosa o cremosa y densa.
😉 Mousse de limón de 3 ingredientes (sin huevo) | diy sin hornear
De todos modos, volviendo a la parte del embarazo, no creía que comer huevos crudos fuera una buena idea, así que tuve que buscar alternativas de mousse sin huevo que siguieran siendo sabrosas. Los huevos aportan a la mousse su textura sedosa y temía que fuera difícil encontrar algo que siguiera estando bien sin ellos. Aunque todavía tengo un hueco en mi corazón para la “mousse” tradicional, ¡he descubierto que también me gustan estas otras variedades! Además, es mucho más sencillo (y rápido) de elaborar.
Aquí tienes una deliciosa Mousse de Chocolate Blanco con Limón que sería perfecta para el día de San Valentín o para cualquier otro momento en el que necesites una dosis de chocolate. Justo antes de servirla, ponle encima chocolate derretido o una porción de dulce de leche caliente, así como algunas bayas frescas.
Y ahora algo un poco diferente. Anteriormente compartí una receta de mousse de chocolate denso sin huevo. Hazlo en capas si quieres. Ya sabes que quieres hacerlo. (Si lo haces, no incluyas el limón.) Estas mousses (que, por alguna razón, parece incorrecto) te están llamando.