📑 Mousse de limón rápida de 3 ingredientes

¿Si tienes limones? Entonces, haz la tarta de limón… Disfruto de un postre con limón (¡creo que debería escribir un libro sobre ello!) También tengo una preciosa cosecha de limones Meyer en mi árbol a medida que se acerca el invierno. Por primera vez, tuvimos una cosecha abundante el año pasado, pero este año ha sido incluso mejor. Como resultado, he estado experimentando con una variedad de recetas relacionadas con el limón, así que estad atentos a más. Este postre es muy sencillo; puedes preparar todos los componentes con antelación y montarlos cuando quieras, suponiendo que no te comas la mantequilla de limón primero, que es más sencillo de lo que parece. Así que, un paso a la vez, organízate y ¡disfruta de este postre siempre que te sientas un poco nublado!

🤠 Mousse de limón con solo 3 ingredientes en thermomix

Para cubrir el fondo de un frasco pequeño, coloque 30 g de galletas digestivas molidas con mantequilla que haya reservado. Cubrir con 50 g de lemon curd, y luego cubrir con 110 g de mousse de chocolate y limón. Repita el procedimiento hasta completar todos los vasos. Refrigere durante al menos dos horas. Hasta el momento de servir, decorar con algunas galletas digestivas molidas, 12 cucharaditas de relleno de cereza y 1 hoja de menta.
Para cubrir el fondo de un frasco pequeño, coloque 30 g de galletas digestivas molidas con mantequilla que haya reservado. Cubra con 50 g de cuajada de limón y, a continuación, cubra con 110 g de mousse de chocolate y limón. Repita el procedimiento hasta completar todos los vasos. Refrigere durante al menos dos horas. Hasta el momento de servir, decore con algunas galletas digestivas molidas, 12 cucharaditas de relleno de cereza y 1 hoja de menta.

💎 Thermomix® tm5 – mousse de limón/zitronencreme

Esta es mi receta de Mousse de Limón, que intenté adaptar a la TMX por primera vez y descubrí que para un resultado exitoso, necesito usar tanto la TMX como una batidora de mano. Es ligera y ácida, lo que la hace ideal para seguir una comida fuerte, rica o picante. Esta receta sirve para seis personas. 1 cucharadita de ralladura de limón14 tazas de harina de maíz12 tazas de azúcar12 tazas de agua 12 tazas de zumo de limón 2 claras de huevo a temperatura ambiente 1 cuarto de galón de nata espesa Añade la harina de maíz, el azúcar, el agua y el zumo de limón, y ralla el limón (yo he utilizado uno de los microplanes para esto, pero puedes hacerlo en la TMX). Cocer durante 5 minutos a 90 grados en un bol grande para mezclar. Esto es genial. Con una batidora eléctrica, monta las claras de huevo a punto de nieve. Si la mezcla de limón se vuelve demasiado espesa después de enfriar durante demasiado tiempo, bátala durante unos segundos para suavizarla (o en la TMX y a velocidad 4 durante 2-3 segundos). En un bol aparte, bata las claras de huevo y el zumo de limón. Relájese. Bata la nata hasta que esté a punto de nieve. Incorpore la mezcla a la mousse. Vierta la mezcla en cuencos individuales o en un plato grande. Tapar y dejar reposar. Parece difícil porque se divide en tres porciones, pero todo sale bien y resulta una mousse deliciosa.

🐻 Mousse de limón sin huevo thermomix

El vaso de mezcla TM5 tiene mayor capacidad que el vaso de mezcla TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para el TM 31). Por razones de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no deben cocinarse en un Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Las salpicaduras de líquidos calientes suponen un riesgo de quemaduras: No sobrepase la cantidad máxima de llenado y preste atención a las marcas de cantidad de llenado del vaso.
Preparación de la receta
Base: Galletas
1. Ponga las galletas en un bol para mezclar. 1. Turbar con la tapa cerrada y repetir hasta conseguir la consistencia deseada. Reservar un tiempo 2. Derretir la mantequilla en cubos en el bol durante 1 minuto a 50°C, o hasta que esté totalmente derretida. 3. Combinar la mantequilla derretida y las migas de galleta en un molde con forma de resorte y presionar en el molde. Mientras se prepara el relleno, colóquelo en el congelador para que cuaje. Secar y limpiar una tarrina para mezclar el relleno: Mousse de limón 1. Rallar la cáscara de limón y reservarla; exprimir el zumo del limón y reservarlo también. 2. En una tarrina, combinar los cristales de gelatina y el agua hirviendo; batir hasta que los cristales se disuelvan por completo. Combine el zumo de limón y la ralladura en un bol. (La corteza rallada es opcional) Reservar para que se enfríe, pero no refrigerar. 2. Inserte la mariposa, añada 250 g de leche de claveles y bata a velocidad alta durante 1,5 minutos, o hasta que esté ligera y esponjosa y aparezcan picos suaves. Apartar con cuidado y retirar la mariposa. 3. En un recipiente para mezclar, bata 125g de queso crema Philadelphia en cubos y 75g de azúcar en polvo durante 30 segundos. Bajar el volumen y seguir batiendo durante otros 15 segundos, sp 4. 4. Combinar sp4 30 segundos la mezcla de gelatina enfriada con la mezcla de philadelphia. 5. Mezclar la mariposa y 250 g de leche batida de claveles en una batidora durante 30 segundos, sp3. Repite antes de que se mezcle. 6. Verter en la base montada que se ha enfriado. Refrigerar durante no más de 1 hora. Después, ponerlo en la nevera durante al menos 4 horas.