🌹 Carne en olla express
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Crockpot Express Pot Roast ” Crockpot Express Pot Roast Es posible que algunos de los enlaces de este artículo sean enlaces de afiliados. Gano dinero como asociada de Amazon al hacer compras elegibles. Para más detalles, consulta mi Política de Divulgación completa. Es posible que algunos de los enlaces de este artículo sean enlaces de afiliados. Para más detalles, por favor vea mi Política de Divulgación completa. ¡El Pot Roast de Crockpot Express es una comida tradicional preparada de una manera moderna que reduce el tiempo de cocción mientras infunde la carne con sabor!
Todo el mundo parece querer hacer asado de olla como una de sus primeras comidas después de recibir la Crockpot Express, pero los resultados son siempre decepcionantes. Si quieres una comida de alta calidad, tendrás que esforzarte, ¡no hay atajos! Cuando muerda un plato de asado de olla Crockpot Express, sabrá que el esfuerzo ha merecido la pena.
Para empezar, primero debes comprender las diferencias entre los distintos cortes de carne. Puede encontrar más información sobre qué cortes son los mejores para los distintos métodos de cocción aquí: (Puedes usar un Arm Chuck o un Blade Chuck.) Asegúrate de que tenga al menos 5 cm de grosor y esté marmoleado. Toda esa grasa se derretirá e infundirá mucho sabor a la carne.
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¿Tienes medio kilo de carne picada o pavo picado en tu nevera o congelador? ¿Quieres probar algo diferente a los espaguetis? Aquí tienes más de 50 formas diferentes de utilizar la carne picada en la olla instantánea o en la olla de cocción lenta para inspirarte en la cena de esta noche. Se me hace la boca agua.
Yo uso una olla lenta ovalada Kitchenaid de 6 cuartos. Esta olla de cocción lenta es una de mis favoritas (puedes verme hablando de ella en un video aquí). Cocina de manera uniforme y lenta. Me gusta la opción de cocinar a fuego medio porque la mayoría de las ollas de cocción lenta que he visto sólo tienen ajustes bajos o altos. Esta es la olla de cocción lenta que recomiendo si sólo vas a comprar una.
Yo uso una Instant Pot Duo 60 7 en 1* con una capacidad de 6 cuartos. Esta Instant Pot es una de mis favoritas porque tiene una función para hacer yogur que uso casi todas las semanas. Tiene dos ajustes de presión (alta y baja), así como pequeñas ranuras en las asas donde se puede apoyar la tapa en lugar de colocarla en la encimera. Karen Petersen es miembro de la Red de Asociados de Amazon Services LLC, que es un programa de publicidad de afiliados que permite que los sitios web reciban comisiones de publicidad a través de la publicidad y la conexión con amazon.com.
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Esta es una receta excelente. Yo le añadí mi propio toque salteando un par de dientes de ajo picados en el aceite y retirándolos para dorar la carne antes de devolverlos al caldo y las cebollas. También le di un toque especial al sazonar la carne con sal kosher, granos de pimienta india malabar molida y Emeril’s Essence antes de dorarla. Añadí un poco de apio picado a las verduras y quedó delicioso.
Esta es una receta base fantástica, pero el perfil de sabor requería un poco más de fuerza. En una olla a presión eléctrica, cociné un asado de cuatro libras durante 40 minutos a alta presión con una liberación rápida, luego añadí las patatas y las zanahorias durante 8 minutos adicionales a alta presión con una liberación natural. Estaba increíblemente tierno, pero para hacer una salsa, tuve que añadir al “jugo” una cucharada de condimento para carne, una cucharadita de sal de ajo y 2 cucharadas de harina. Probablemente añadiría dos o tres tallos de apio, algunos champiñones, unos cuatro dientes de ajo, una cucharadita de albahaca seca, 1/2 cucharadita de tomillo y quizás dos hojas de laurel la próxima vez que lo haga (además del condimento para bistec, la sal de ajo y la harina para terminar).
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Yo uso una olla lenta ovalada Kitchenaid de 6 cuartos. Esta olla de cocción lenta es una de mis favoritas (puedes verme hablando de ella en un video aquí). Cocina de manera uniforme y lenta. Me gusta la opción de cocinar a fuego medio porque la mayoría de las ollas de cocción lenta que he visto sólo tienen ajustes bajos o altos. Esta es la olla de cocción lenta que recomiendo si sólo vas a comprar una.
Yo uso una Instant Pot Duo 60 7 en 1* con una capacidad de 6 cuartos. Esta Instant Pot es una de mis favoritas porque tiene una función para hacer yogur que uso casi todas las semanas. Tiene dos ajustes de presión (alta y baja), así como pequeñas ranuras en las asas donde se puede apoyar la tapa en lugar de colocarla en la encimera. Karen Petersen es miembro de la Red de Asociados de Amazon Services LLC, que es un programa de publicidad de afiliados que permite que los sitios web reciban comisiones de publicidad a través de la publicidad y la conexión con amazon.com.