Bizcocho de calabaza y nueces

💓 Recetas con calabaza y nueces

Otra de las cosas que he hecho con mi reciente fiesta del té es ésta. Lo siento, ésta viola todas las reglas para los lectores con sensibilidad alimentaria; ¡tiene azúcar, huevos, mantequilla y harina de trigo! Estaba horneando para divertir a otras personas que cenaban…
Para cocinar las nueces: tuesta las nueces blancas en una sartén sin aceite a fuego muy lento. A mí me gusta picarlas y luego utilizar unas tijeras para colocarlas en un recipiente hondo. Los trocitos muy pequeños se queman rápidamente al tostarlas si las picas primero. Para eliminar los trozos de piel amarga o los pequeños restos quemados, utilice un colador grueso.
¡El resultado final fue muy esponjoso y brillante! Sin embargo, utilicé un poco más de harina que la indicada en la receta y quedó un poco seco. He hecho esta sencilla receta en numerosas ocasiones y he aprendido lo siguiente:
2) No te pases con la cantidad de puré de fruta (plátano, calabaza, melocotón, etc., algo suave y que se pueda triturar) porque resulta una masa que tiene demasiado líquido y acabas con un pastel denso (¡anulando todo el trabajo duro para producir una textura aireada!).
Hay que tener cuidado con la emulsificación, que se produce cuando, como he visto antes, se añade demasiado huevo de una sola vez. Ahora bato todos los huevos en un bol y aplico una cucharada cada vez a la mezcla de la crema.

🤜 Tarta de especias de calabaza con nueces

Harina1 bolsa de levadura en polvo Azúcar glas para espolvorearPreparación:1. Limpiar la(s) calabaza(s), cortarla(s) por la mitad y en cuartos y sacar con una cuchara la parte interior fibrosa. 2. Rallar la pulpa de la calabaza de forma gruesa sin pelarla (si es necesario, con un robot de cocina). 3. Hacer los huevos por separado. Mezclar las yemas con la grasa, el azúcar, el azúcar de vainilla y la canela. 4. Picar las nueces y añadirlas. 5. Añadir la calabaza rallada. Combinar y aplicar la harina y la levadura en polvo. Remover bien con la mezcla. 4. Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla de calabaza-huevos.5. En un molde para tartas engrasado (26 cm de diámetro) o en un molde para pan, poner la masa y hornearla durante 1 hora aproximadamente a 150°C. Dejar enfriar el pastel durante 10 minutos en el molde. Con azúcar glas, sacar del molde y espolvorear. NutriciónCarbohidratos52 g20% Grasas20 g29% Proteínas6 g12% Kcal41321% Grasa sat. Grasas3 g15% Porcentaje

🤪 Receta fácil de pastel de calabaza

Ayer fue mi cumpleaños, y en lugar de celebrarlo con una receta de tarta, ¡difundí la gran noticia de la entrevista a Kelly Ripa! Y, durante la mayor parte del día, también me quedé en pijama, hablé con mi familia y amigos, y preparé estos increíblemente deliciosos cupcakes de calabaza y nueces con queso crema especiado escarchado. Oh, el cielo.
Para alegrarme, me sorprendió el próximo viaje de mi maravilloso marido a Boston, que en esta época del año es mi lugar favorito en la tierra. Los árboles se tiñen de naranja, rojo y amarillo eléctricos, el aire es fresco y el simple hecho de pasar el día paseando por la ciudad es completamente agradable. Nos reuniremos con viejos amigos, beberemos chocolate caliente, disfrutaremos de cuencos de pan con sopa de almejas, iremos a mi querida granja de calabazas, llevaremos jerséis y botas, y lo pasaremos muy bien. ¡No voy a esperar!
¡Pero es hora de concentrarse en las magdalenas antes de que me envuelva en la anticipación del viaje del sábado! Dejadme deciros algo. Estos pequeños cupcakes están para morirse. Son tan húmedos, esponjosos y llenos de sabor a calabaza caliente con especias, y es simplemente divino tener el glaseado de queso crema en la parte superior. Sí, rocié uno de ellos con un poco de jarabe de caramelo, y no, no pude evitarlo. Ya sabes lo que te gusta.

🐺 Bizcocho de calabaza

Con una espátula, extender el bizcocho en el molde hasta las esquinas. Alísalo por todo el molde de manera uniforme. Si lo viertes todo en el centro del molde, solo no se extenderá hacia las esquinas del horno.
Enrolla una toalla con el pastel (o como otro sugirió, usa una funda de almohada). Para dejar que el calor y la humedad salgan, esto está terminado. Enrollarlo en papel de cera atrapará el pastel caliente en la humedad y hará que el pastel esté empapado.
Este fin de semana pasado, hicimos 20 de estos. Descubrimos que quedaría bien si se rocía bien el molde con pam y no se usa papel encerado. Pusimos nuestro papel encerado en la encimera, lo cubrimos suavemente con azúcar en polvo, luego añadimos una pequeña cantidad de azúcar en polvo en la parte superior del pastel cuando salió del horno y luego lo enrollamos y lo pusimos en ref. para que se enfriara. Verdaderamente bonito, se desenrolló. También aplicamos el relleno con 8 cucharadas de Cool Whip y realmente le dio un sabor agradable. Tenemos que hacer más pedidos para Navidad.lol. Y ya veis que es una receta muy bonita.
Desde hace bastantes años la hago. A todo el mundo le gusta. Antes de enrollarlo, sólo hay que asegurarse de poner una gran cantidad de azúcar de confitería tamizada en la toalla, ya que de lo contrario se pegará a la toalla, y asegurarse de que se enfría completamente antes de desenrollarlo.