🐸Judias verdes con patatas y chorizo
🌺 Judias verdes con patatas y chorizo online
La salchicha ahumada, judías verdes y patatas de la olla instantánea, con los resultados más fantásticos, es la cena más fácil. En su olla a presión eléctrica, la salchicha ahumada, las judías verdes frescas, las patatas cortadas en cubos y unos pocos condimentos se cocinan juntos rápidamente para una sencilla comida de una sola olla, que se vierte y se presiona.
Mi versión cajún de esta receta es tan popular y tan deliciosa que decidí crear otra versión sencilla que no tiene el picante cajún. El resultado fue una cena increíble con tan poco esfuerzo e ingredientes.
Comience por hacer algunas patatas en cubos. Yo utilicé patatas amarillas yukon gold, pero el tipo que utilices no importa realmente. También puedes utilizar patatas rojas o russets. Puedes pelarlas o no. Yo no he pelado las mías. Luego se lavan y se recortan unas judías verdes nuevas. Para hacerlo rápido, compra una bolsa de judías verdes frescas ya lavadas y recortadas. Eso es lo que he hecho yo. No he probado las judías verdes congeladas para esta receta. Creo que van a salir demasiado blandas. Pero si quieres, ¡puedes probar! Por último, coge y parte una caja de salchichas ahumadas en rodajas de un cuarto de pulgada. El resto de embutidos que hay en el supermercado los puedes encontrar con salchicha ahumada. Está precocida y no hace falta dorarla. Está disponible en varios sabores y opciones diferentes. Yo elegí una salchicha ahumada de ternera.
👶 Judias verdes con patatas y chorizo 2020
Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande y pesada. Añada el chorizo y cocínelo durante unos diez minutos, rompiendo los grumos, hasta que esté seco y crujiente. Pasar el chorizo a un plato forrado de papel con una espumadera para absorber la grasa sobrante. Retirar de la sartén toda la grasa menos una cucharada y calentar la sartén a fuego medio-alto. Añade las patatas y las cebollas cocidas y saltéalas hasta que se doren, unos 12 minutos. Incorporar el chorizo cocido y sazonar al gusto con sólo un toque de sal y pimienta. Mover y servir en una fuente.
Notas: El chorizo mexicano, elaborado con carne de cerdo fresca molida y bien condimentada con chiles rojos ahumados, es un embutido sin cocer. Como es nuevo, antes de cocinarlo, puede ser necesario quitarle la tripa. Se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados. Algunos chorizos también son muy salados, así que fíjate en el condimento.
🤨 Judias verdes con patatas y chorizo del momento
¡La salchicha, judías verdes y patatas de la olla instantánea es una comida de una sola olla que se prepara en poco tiempo! July 9, 2019 by Kristin 44 Comments Esta es la cena ideal para las agendas ocupadas, ¡tomando solo 3 minutos de cocción!
Estaba decente hace unos meses (cuando hice esto por primera vez) pero no genial. ¡Le puse tanto condimento cajún al punto que nos ardía la boca! Tuvimos una sobrecarga de patatas entonces, y bien podría haber sido considerado patatas aquí y allá con una salchicha y una judía verde, ¡ja! La siguiente vez, lo retoqué un poco y a partir de ahí… ¡perfección! ¡Y a mis hijos (2/3 de ellos son melindrosos) les encanta!
En cuanto al condimento, como no es demasiado picante y es tan sabroso, ¡me encanta la mezcla cajún de Chupacabra! ¡Sin embargo, cuando estamos de humor, también usamos y nos encanta el condimento Slap ya Mama Cajun ya que trae el sol! Si en realidad no eres un fanático del cajún, ¡no pasa nada! ¡Para modificar esto a sus deseos, puede utilizar su condimento favorito!
Ingredientes3/4 de taza de caldo de pollo12 onzas de salchicha ahumada (del sabor que prefieras), en rodajas1 libra de patatas rojas o amarillas, cortadas en cuartos1 libra de judías verdes (las frescas son las mejores), recortadas4 cucharaditas de condimento cajún o del condimento que prefieras1 cucharadita de sal1/2 cucharaditas de pimienta negra4 cucharadas de mantequilla
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Con esta comida, crecí. Teníamos un gran jardín cuando crecíamos, y esta es la comida que mi padre hacía cuando teníamos judías verdes frescas. También la hacía con jamón, a menudo dependiendo de lo que tuviéramos a mano, en lugar de la salchicha ahumada.
Me encanta una de las comidas en sartén y es un clásico. No siempre soy un fan de esta receta, voy a ser honesto, pero he hecho algunos ajustes que creo que realmente resaltan el sabor. Antes de añadir los demás ingredientes, el primero es dorar la salchicha ahumada. El sabor del producto final hace una gran diferencia. La otra es añadir un fondo de carne al caldo de carne. Realmente permite que las patatas y las judías verdes añadan sabor.
Ingredientes1 caja de 10 onzas de salchicha ahumada, cortada en rodajas3 patatas de Idaho cortadas en cubos1 28 onzas de judías verdes pueden ser cortadas-2-3 tazas de judías verdes frescas1/2 de cebolla mediana picada2 14 onzas de caldo de carne1 lata de agua utilice la lata de caldo de carne1 cucharadita de ajo picado1 cucharadita de base de carne o caldo1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones La salchicha ahumada en rodajas se dora ligeramente por ambos lados en una sartén grande o en una olla de caldo, a fuego medio-alto. Se añade el ajo y la cebolla y se saltea hasta que la cebolla esté translúcida (unos 3-5 minutos) Se añade el resto de los ingredientes y se cocina hasta que las patatas estén tiernas (unos 15 minutos)