💓Judias blancas con chorizo en olla rapida
😆 Guiso de chorizo y frijoles jamie oliver
¡Me encanta este chile en lo que respecta a esta receta! Para ajustarse a la escala de mi horno holandés, dividí la receta por la mitad (aunque todavía usé una cabeza de ajo entera, sólo compré una del lado pequeño). El uso de alubias rojas fue otro cambio que hice, porque eso es todo lo que mi tienda de comestibles tenía en stock. Lo único que hace es cambiar sutilmente el color del chile, pero eso no me molestó personalmente. Creo que hay mucho espacio para jugar con esta receta y hacerla propia. MacBethWashington, DC7/8/2019 ¡Este chile estaba tan delicioso! ¡La mayoría de las veces, cocino para mí, por lo que esta receta fue suficiente para durar tres días, y aunque no me gusta la cebolla roja por lo general, le di una oportunidad y realmente me gustó! Aviso: no tenía un horno holandés o una olla lo suficientemente grande como para ir al horno, así que lo dividí en dos partes, la mitad se cocinó en el horno y la otra mitad en la estufa. Ambas estaban listas en el mismo tiempo, pero había una capa visible de grasa naranja en la parte superior de la olla que había estado en el horno. La grasa desapareció después de combinar las dos ollas, pero probablemente lo haré en el horno si lo vuelvo a hacer. AnónimoGroningen, NL6/12/2019Es una receta decente en general. Sin embargo, se hizo con muchas complicaciones.
👨 Guiso español de alubias blancas
1/2 taza de frijoles pintos secos remojados 8 horas o toda la noche1/2 taza de frijoles rojos secos remojados 8 horas o toda la noche1/2 taza de frijoles negros secos remojados 8 horas o toda la noche2 chorizos mexicanos (aproximadamente 6 onzas cada uno), sin tripas1 cucharada de aceite vegetal1 cebolla grande picada1 cucharada de sal1 cucharada de pasta de tomate1 cucharada de ajo picado1 cucharada de chile en polvo1 cucharada de chile ancho en polvo2 cucharaditas de comino molido1 cucharadita de cilantro molido28 onzas de tomate triturado 1 lata2 tazas de cilantro fresco picado en agua (opcional)
1/2 taza de frijoles pintos secos remojados 8 horas o toda la noche1/2 taza de frijoles rojos secos remojados 8 horas o toda la noche1/2 taza de frijoles negros secos remojados 8 horas o toda la noche2 chorizos mexicanos (aproximadamente 6 onzas cada uno), sin tripas1 cucharada de aceite vegetal1 cebolla grande picada1 cucharada de sal1 cucharada de pasta de tomate1 cucharada de ajo picado1 cucharada de chile en polvo1 cucharada de chile ancho en polvo2 cucharaditas de cebolla molida1 cucharada de sal1 cucharada de pasta de tomate1 cucharada de
⭐ Guiso de chorizo y judías rick stein
Mi amigo Chris se inspiró en esta receta de Nice and Cheap. Me dijo que le encanta un buen ragú, así que sin el coste y la pesadez de un ragú típico, trabajé para crear una versión que fuera tan sustanciosa como una salsa de tomate con carne. Además, se prepara mucho más rápido que la salsa convencional, que es más larga. Una tanda de esto es posiblemente apropiada para cuatro personas, servida sobre pasta, polenta o sémola con romano o parmesano rallado.
El miércoles hice esta ensalada. Mi madre odia el chorizo, así que en su lugar utilicé carne de vacuno. La serví con espaguetis con trigo integral. A mi madre, a mi hermana y, en general, a mí nos gustó el plato. El consenso fue que en el tazón, los frijoles cannelini no tenían buen sabor.
😉 Guiso de chorizo
Este guiso de alubias blancas con chorizo de España es tan delicioso que todos creerán que has estado en la cocina durante horas. Las alubias están tan bien condimentadas por el chorizo que incluso aquellos a los que no les gustan las alubias probablemente probarán una o dos cucharadas. Y quién sabe, ¡podrías convertirlos en amantes de las alubias!
En varios países del mundo, la combinación de alubias y carne es muy popular y hace poco la utilicé también en mi receta de pitacos griegos-mexicanos (¡me refiero a unos deliciosos tacos de carne picada y alubias hechos con pan de pita!) El chorizo aromatiza perfectamente las alubias terrosas en esta receta, dando como resultado un plato único. Dependiendo de tu gusto, puedes utilizar chorizo picante o dulce.
Yo, personalmente, soy un amante de las alubias. ¿Por qué? Porque las alubias tienen algo extra tranquilizador, algo que me aporta calidez al corazón incluso cuando se hacen con los ingredientes más sencillos (como estas alubias blancas al estilo toscano). O quizás sea porque se consideran el alimento nacional de Grecia. Las alubias secas se han cultivado durante muchas generaciones por su alto valor nutritivo y su bajo coste, y han ayudado a los pueblos del Mediterráneo, especialmente a los griegos, a no pasar hambre en algunas épocas difíciles.