🖤Crema de apio y manzana thermomix
🔵 Crema de apio y manzana thermomix 2020
Droverjess exigió una receta de sopa que había comido cuando estaba fuera. Esta es una adaptación de la receta de Delia Smith. Pensé en hacerla y probarla para el almuerzo, ya que todos los ingredientes estaban disponibles. Resultó ser una comida sustancial con el queso tostado encima. Eso serviría para seis. Huh. 50g. Mantequilla o aceite. 1 cebolla pequeña, picada 250g de apio, lavada y cortada 2 manzanas grandes, sin corazón, cortadas en 8400g. (Utilicé aceite de nuez). Lata de tomates cortados en dados o frescos. 750g de caldo de pollo. 1/2 cucharadita de cada uno, jengibre y nuez moscada molida. 1 rebanada de pan para cada individuo, rellena con queso y parrillaCebolla verde encima Método TMXDejar caer la cebolla sobre las cuchillas giratorias y cortar a velocidad7/20 segundos, añadir mantequilla o aceiteCocinar 5 minutos/Varoma/velocidad 1Añadir manzana y apio y cocinar 100/5 minutos/velocidad 2Añadir nuez moscada, jengibre, tomates en lata y caldoCocina 20/20 segundos, añade mantequilla o aceiteCocina 5 minutos/Varoma/velocidad 1Añade manzana y apio y cocina 100/5 minutos/velocidad Hice 2 cambios ya que puedo comer queso cocido o derretido. Añadí una pequeña cantidad de lentejas rojas y las bombardeé antes de colocarlas a un lado. Posiblemente 1.5 T aproximadamente. En el punto de caldo de pollo, las añadí más 1,5 T de puré de tomate. DJ – Hecho con apio ordinario, tomates de ciruela en lata y no pelé las manzanas de nuevo hoy. También se añaden lentejas molidas y puré de tomate. El último lote tenía corazones de apio más bonitos y manzanas peladas.
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Esta receta le fue dada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en cuanto a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
En realidad, sólo seguí los ingredientes y usé las cantidades que tenía a mano. Un manojo entero de apio, tres patatas, unas cuantas cebollas, ajo, un enorme trozo de mantequilla, y agua y unas cuantas cucharadas de pasta de caldo llenaron el lado de Max. Esta es una sopa deliciosa y estoy tan sorprendido que no me gusta el apio.
Si estás solo en casa y te apetece una sopa, es una sopa básica. Bate esta, pero añade la patata entera y un poco de apio extra, la mitad de la receta. Una muy sabrosa, y hazla de nuevo. Sobras para el almuerzo cuando el marido llegue a casa mañana. Me encanta.
Usé 50g de mantequilla y añadí 100g de lentejas verdes/marrones que estuvieron en remojo toda la noche. El caldo de pollo también se complementó con 750 g de agua y la mitad de sal para las cucharadas colmadas de caldo de verduras. ¡Altamente delicioso! ¡Gracias por enviarla!
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Tomates – Tanto los tomates frescos como los enlatados se usan para esta simple sopa de tomate casera. Puedes usar uno u otro, pero creo que la mezcla te da lo mejor de ambos mundos: la profundidad del sabor del tomate en lata y la frescura del sabor del tomate fresco.
Caldo – Para hacer sopas, sigo usando mi caldo de hueso de pollo casero. Tiene un gran sabor y está lleno de maravillosos nutrientes. Si tienes un recipiente de pasta de caldo Thermomix en tu refrigerador, entonces sólo usa el que está mezclado con agua. Puedes usar cualquier caldo que tengas. Obviamente, el caldo de verduras también está bien si quieres hacer una sopa vegetariana.
Esta sopa de tomate fresco se congela muy bien y se mantiene en el congelador hasta 6 meses. Y como no tiene leche ni crema, sin pensar en que se cuaje, es súper fácil de recalentar.
Cuando estoy a punto de comerla, prefiero congelarla en porciones y luego descongelarla durante la noche en el refrigerador. En el microondas, también se puede descongelar – de nuevo, ya que la receta no contiene leche o crema, esto es simple de hacer.
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Cesta de vapor con bolsa de leche de nueces en la línea. Coloque la cesta de vapor en el recipiente de Thermomix® y filtre su jugo con ella. Apriete la bolsa de leche de frutos secos para extraer el jugo restante cuando el resto del jugo haya escurrido en la bolsa de leche de frutos secos.