Pollo teriyaki receta

😝 Marinado de soja vay

Teriyaki viene de las palabras de raíz japonesa teri, que significa “brillar”, y yaki, que significa “asar o gratinar”. El teriyaki moderno tiene este aspecto: brillante y con marcas de la parrilla. El teriyaki es un plato japonés elaborado con salsa de soja, sake y el vino de arroz mirin, que añade un ligero dulzor. Esta versión del teriyaki es un poco más vistosa que el teriyaki que se encuentra en Seattle. El azúcar blanco y el zumo de piña se utilizan para endulzar el plato. La maicena lo espesa. Debido a la ascendencia coreana de muchos de los cocineros, se utilizan jengibre y ajo en la receta. No es exactamente lo típico, pero es fácil de hacer y delicioso de comer. Asegúrese de prepararlo con antelación porque el pollo tendrá que marinarse antes de cocinarlo. Aunque lo óptimo es un marinado de una noche, muchos lectores han informado de que una hora o más es suficiente. Edge, John T.

🌜 Receta de salsa teriyaki de pollo

Este pollo teriyaki al estilo americano es picante, suave, agrio y tiene un toque de especias gracias al jengibre picado: justo lo que te apetece para cenar después de un largo día de trabajo. Haz que tu madre se sienta orgullosa sirviéndolo con arroz al vapor y brócoli, y estarás comiendo de forma sana y adecuada en poco tiempo. Usamos pechugas de pollo porque son fáciles de trabajar, pero puedes usar cualquier tipo de proteína que quieras: carne oscura, cerdo, ternera o tofu. ¿Qué es lo mejor? Sólo se tarda media hora en prepararlo.
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📗 Marinada de pollo teriyaki

¡¡¡Esta es fantástica!!! Hay que duplicar la salsa. Lo que hice diferente fue lo siguiente. Para reducir la sal, utilicé salsa de soja light, aumenté el ajo y añadí 1 cucharadita de jengibre fresco picado. Muchas reseñas sugerían reducir el azúcar a la mitad, pero después de probarlo, pensé que quería añadir más, pero no la cantidad completa. Utilicé 1/2 taza de azúcar moreno y 1/4 de taza de azúcar blanco ya que doblé la salsa. Utilicé papel de aluminio resistente para forrar mi sartén y vertí gran parte de la salsa espesa sobre los muslos con hueso (sin piel) y algunas pechugas sin hueso, reservando un poco para después. Cociné durante 30 minutos mientras estaba envuelto en el papel de aluminio, luego corté el papel de aluminio, vertí el resto de la salsa y horneé durante otros 20-30 minutos. Wow, eso fue increíble. ¡Excepcional! Actualización: Hice esto de nuevo con rodajas de tri tip y estaba delicioso. Fantástico con salmón. Tenía un filete grande y lo horneé de la misma manera, pero bajé la temperatura del horno a 375 grados y lo horneé durante unos minutos menos hasta que el pescado estuviera escamoso.
Esto fue adecuado pero no excepcional. Horneé las pechugas deshuesadas y sin piel durante 30 minutos, hilvanando y dando la vuelta cada 10 minutos. Fue bien recibido por mi marido. Aunque utilicé salsa de soja baja en sodio, me pareció demasiado salada.

😛 Colección kikkoman takumi…

¡¡¡Este es fantástico!!! Doblar la salsa es imprescindible. Lo que hice diferente fue lo siguiente. Para reducir la sal, utilicé salsa de soja light, aumenté el ajo y añadí 1 cucharadita de jengibre fresco picado. Muchas reseñas sugerían reducir el azúcar a la mitad, pero después de probarlo, pensé que quería añadir más, pero no la cantidad completa. Utilicé 1/2 taza de azúcar moreno y 1/4 de taza de azúcar blanco ya que doblé la salsa. Utilicé papel de aluminio resistente para forrar mi sartén y vertí gran parte de la salsa espesa sobre los muslos con hueso (sin piel) y algunas pechugas sin hueso, reservando un poco para después. Cociné durante 30 minutos mientras estaba envuelto en el papel de aluminio, luego corté el papel de aluminio, vertí el resto de la salsa y horneé durante otros 20-30 minutos. Wow, eso fue increíble. ¡Excepcional! Actualización: Hice esto de nuevo con rodajas de tri tip y estaba delicioso. Es especialmente bueno con salmón. Tenía un filete grande y lo horneé de la misma manera, pero bajé la temperatura del horno a 375 grados y lo horneé durante unos minutos menos hasta que el pescado estuviera escamoso.
Esto fue adecuado pero no excepcional. Horneé las pechugas deshuesadas y sin piel durante 30 minutos, hilvanando y dando la vuelta cada 10 minutos. Fue bien recibido por mi marido. Aunque utilicé salsa de soja baja en sodio, me pareció demasiado salada.