Estoy deseando que llegue el día de Navidad para que el año 2020 se acelere, se reduzca y llegue a su fin. Como el tiempo no ha estado de mi lado este año, no sabía si llegaría a esta etapa. Se sacudía, tiraba, zumbaba y se comportaba de forma errática. El hecho de que la Navidad se acerque rápidamente no parece del todo plausible ni creíble. A pesar de ello, el calendario sigue indicando que el 25 de diciembre se acerca rápidamente. Como cualquier gruñón que se precie, por fin me pondré espumillón en el pelo y jamón en la boca y me dejaré llevar por el espíritu navideño.
Mi mesa de Navidad suele estar cargada de los platos favoritos de la familia, así como de algunos platos nuevos. Hacemos jamón y pavo, si no por el plato principal, ¡por las sobras! Para rendir homenaje a la temporada australiana, me gusta un poco de marisco. ¡Y siempre hay una pavlova en el menú!
frosé, frosé, frosé, frosé, Es rosa, granizado, champán y fruta todo en uno. Es el fro-zay boy, o rosado congelado. Es la bebida de la temporada, y es súper sencilla de hacer en tu Thermomix o en una buena batidora. (Y si lo ves desde un hemisferio más frío, es la bebida que te hará desear el verano).
Incluso con una semana ajetreada de vuelta al trabajo, me encanta que con un malabarismo rápido y un poco de organización, no tenga que pensar en la cena de cada noche. Mira más en ello. Thermomix Aventuras de Abeja 15:47 del 27 de enero Hoy, ¿desde dónde trabajas?
¿Quieres recaudar dinero mientras haces algo que te gusta? Es fácil y satisfactorio hacerse miembro de la comunidad Thermomix. ¡Envíame un mensaje y veré qué puedo hacer para ayudarte! Investiga más. Aventuras de Abeja en Thermomix Miércoles, 26 de enero, a las 15:27 h. ¡Mezcladores, he vuelto! Vuelvo con algo extraordinario, ¡oh niño! Si compras tu Thermomix Tm6 en febrero, ¡te llevarás el Thermoserver y el Libro de Cocina Cotidiana gratis! …
Pensé que era hora de cambiar después de años de usar la receta de pudín de Navidad de mi abuela para la comida de Navidad de nuestra familia. El budín de Navidad de Nan seguía siendo delicioso, pero requería mucho esfuerzo.
El método de Nan permitía hervir el budín durante más de 3 horas en un calicó sin blanquear que había sido previamente remojado. Pude probar una nueva forma después de años de hervir el budín en pleno verano. El método convencional es duro; en ocasiones he estado a punto de dejar la olla seca, y siempre existe el riesgo de que el agua se desborde y estropee el pudín. Tenía la sensación de que tenía que haber una forma mejor.
La receta pide un pudín de Navidad de dos litros, pero en el Varoma sólo cabe una vaporera de un litro. Si sólo necesitas un budín para 4-6 personas, puedes reducir la receta a la mitad. Los tiempos de cocción no se verán afectados por reducir la receta a la mitad.
¿Te has olvidado de la fruta empapada en alcohol? Una vez descubrí en la despensa fruta que llevaba más de seis meses allí después de las Navidades. No te preocupes por ello. Remuévela bien, añade otros 80 ml de fruta y resérvala para el pudin del año siguiente. La fruta en remojo estará perfecta siempre que se mantenga en un tarro hermético y se remueva periódicamente.
Pensé que era hora de cambiar después de años de usar la receta de pudín de Navidad de mi abuela para la comida de Navidad de nuestra familia. El budín de Navidad de Nan seguía siendo delicioso, pero requería mucho esfuerzo.
El método de Nan permitía hervir el budín durante más de 3 horas en un calicó sin blanquear que había sido previamente remojado. Pude probar una nueva forma después de años de hervir el budín en pleno verano. El método convencional es duro; en ocasiones he estado a punto de dejar la olla seca, y siempre existe el riesgo de que el agua se desborde y estropee el pudín. Tenía la sensación de que tenía que haber una forma mejor.
La receta pide un pudín de Navidad de dos litros, pero en el Varoma sólo cabe una vaporera de un litro. Si sólo necesitas un budín para 4-6 personas, puedes reducir la receta a la mitad. Los tiempos de cocción no se verán afectados por reducir la receta a la mitad.
¿Te has olvidado de la fruta empapada en alcohol? Una vez descubrí en la despensa fruta que llevaba más de seis meses allí después de las Navidades. No te preocupes por ello. Remuévela bien, añade otros 80 ml de fruta y resérvala para el pudin del año siguiente. La fruta en remojo estará perfecta siempre que se mantenga en un tarro hermético y se remueva periódicamente.