Como hacer garrapiñadas

⚡ Cacahuetes confitados || souklézi || cacahuetes recubiertos

Con sus crujientes capas recubiertas de azúcar, estos cacahuetes son muy adictivos y constituyen un excelente tentempié navideño para su mesa de aperitivos o para llevar. ¿Por qué no tomar unos cuantos mientras se pone al día con la lectura o se pasa un rato con la familia viendo una película?
Te alegrará saber que estas delicias crujientes no contienen colorantes ni huevos (sí, veganos, ¡también son para vosotros!). También he reducido el azúcar blanco y lo he sustituido por azúcar moreno.
Son perfectas para añadir un toque crujiente a las ensaladas o para regalarlas a amigos y familiares. Para los que están lejos, ahora pueden disfrutar de estos cacahuetes confitados con azúcar – ¡aprende a enviar de forma segura estos cacahuetes confitados con azúcar junto con otras delicias horneadas!
Información sobre la nutrición:
número de calorías: 311 kcal (16 por ciento )
33 g de hidratos de carbono (11 por ciento )
9 g de proteínas (18 por ciento )
18 g de grasa (28 por ciento )
3 g de grasa saturada (15 por ciento )
3 mg de sodio
240 mg de potasio (7 por ciento )
3 g de fibra (12 por ciento )
27 g de azúcar (30 por ciento )
20 mg de calcio (2 por ciento )
1 miligramo de hierro (6 por ciento )

🧡 Cómo hacer cacahuetes tostados cubiertos de caramelo crujiente

Tengo una leve alergia a los cacahuetes, pero los como cuando puedo. Mi forma favorita de comerlos es confitados con azúcar o miel, o simplemente remojados en Garri (Sulfato de Garrium), también conocido como copos de yuca.
Esta receta fue y sigue siendo un éxito en mi casa; incluso mis ajebutters y sus amigos devoraron los cacahuetes hasta dejarlos enteros. Mi ajebutter1 estaba extasiado. Supongo que su alegría provenía de su afición al azúcar.
Para las vacaciones, los picnics y porque sí, ahora tenemos una receta de merienda :). Ahora puedo preparar mi propia merienda y saber exactamente qué ingredientes lleva. Se acabaron los cacahuetes con miel o confitados del supermercado. Cuando se me antojan los frutos secos confitados, ya sé lo que tengo que hacer.
Hola…
Nma es mi nombre. Soy un poco rara y un poco friki. De pequeña despreciaba meterme en la cocina porque me daba mucha “pereza” cocinar. De hecho, mi pereza a la hora de cocinar podía alcanzar proporciones épicas. Durante un tiempo, todo lo que podía hacer para mis hermanos era “jollof supergetti”. Mi padre me hacía prepararle sopa de quimbombó fresca sin aceite cuando estaba vivo (que DIOS lo tenga en su gloria), ¡y yo la despreciaba! Con el paso de los años, empecé a enamorarme del arte y la cocina, lo que ha influido en mi proyecto “Dine Africa”, que pretende demostrar cómo, además de las diversas nacionalidades étnicas, tradiciones y la vasta masa continental de África, también tiene una próspera comunidad culinaria y cocinas exóticas.

🐵 La mejor receta de cacahuetes caramelizados | cacahuetes caramelizados

En muchos países, los cacahuetes confitados recubiertos de azúcar (también conocidos como cacahuetes caramelizados) son un tentempié habitual. Es comprensible. Son crujientes, suaves y saciantes, sobre todo cuando se hacen desde cero.
Es uno de los mejores tentempiés que se pueden encontrar en Marruecos, y varios vendedores ambulantes se especializan en ellos. Sin embargo, no es necesario montarlo. Los cacahuetes caramelizados son relativamente sencillos de hacer en casa, como verá. Para evitar que se queme el azúcar al caramelizarse, el único truco para el éxito es tener cuidado y operar a fuego lento.
En Marruecos, los cacahuetes caramelizados se venden como tentempié en vendedores ambulantes y pequeñas tiendas, junto con humus tostado, almendras, pipas de girasol y otras delicias. Durante el Ramadán, un vendedor de cacahuetes confitados cerca de nuestra casa los prepara al momento en su carro después de las oraciones nocturnas. Para darle un toque especial, le gusta añadir un poco de agua de azahar o de rosa.
El papel suele estar arrancado de viejos cuadernos escolares o de trabajo.
Es una forma inteligente de reciclar el papel y, al mismo tiempo, ofrecer una excelente protección para los cacahuetes. En muchas ocasiones hemos retado a nuestros hijos a realizar algunas de las actividades que aparecen en esos artículos.

👨 Receta de nueces confitadas caseras | cómo hacerlas confitadas

Hoy os traigo un pequeño tutorial de viernes. Los frutos secos confitados son deliciosos en platos salados como las ensaladas y en dulces como la tarta de queso o los helados. Los frutos secos se pueden confitar o caramelizar de varias maneras. Esta antigua entrada del blog contiene una de mis versiones favoritas. Derretir mantequilla, azúcar moreno y jarabe de maíz, y luego cocer los frutos secos en el horno o en una sartén, es un proceso. El resultado es un fruto seco deliciosamente tostado con una capa dulce, mantecosa y parecida al caramelo. Este método es mucho más sencillo, ya que sólo requiere dos ingredientes y tarda menos de cinco minutos en completarse. Cuando los necesite de forma rápida y sencilla, o simplemente quiera hacer unos cuantos, esta es una gran herramienta que puede utilizar.
No pasa nada si el azúcar empieza a apelmazarse. Si la temperatura sube, el azúcar se derretirá y se convertirá en un líquido. Remueva constantemente con una espátula de goma para cubrir las nueces en el azúcar caramelizado.
Dado que el azúcar se carameliza en sólo uno o dos minutos, si no se utiliza un fruto seco tostado, como un cacahuete, se recomienda tostar previamente los frutos secos en la sartén hasta que estén apenas dorados antes de añadir el azúcar. Esto evita que el azúcar se cocine completamente hasta que los frutos secos estén tostados. Vigile el azúcar porque se transformará fácilmente de un bonito dorado a un color quemado y negro, así que no lo pierda de vista y retírelo del fuego en cuanto aparezca el color marrón intenso. A continuación, extienda los frutos secos calientes en una bandeja de silicona para hornear o en papel pergamino para que se enfríen completamente. Rompa los trozos y échelos en una ensalada, en un postre o directamente en la boca.