Mejor pan para torrijas

🦉 Receta de torrijas españolas merienda tostadas francesas

Las torrijas, un plato dulce español, suelen servirse durante la Cuaresma, los 40 días que preceden a la Semana Santa. Se cree que comenzó en los conventos andaluces en el siglo XV como una forma de deshacerse del pan duro. Ahora es un desayuno popular en toda España.
Los británicos lo llaman “Bread pudding”, mientras que los estadounidenses lo llaman “French Toast”. Las torrijas son populares para el desayuno, pero pueden consumirse a cualquier hora. Los españoles prefieren una baguette al estilo francés, como la que se ve en la foto, pero también se puede utilizar pan blanco.
Si las torrijas se enfrían, se pueden recalentar en una sartén a fuego lento o en un horno tostador a baja temperatura. No se deben calentar en el microondas porque el pan se volvería gomoso.
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😬 Cómo hacer torrijas

Recetas de desayunos y almuerzos ” Torrijas – Torrijas – Torrijas – Torrijas – Torrijas Las torrijas suelen servirse en Semana Santa, pero no hay excusa para no disfrutarlas en cualquier momento del año. Será un amor al primer bocado porque es suave por dentro, crujiente por fuera y con un sabor ligero y cálido.
Hoy, algunos de nosotros estamos tostando tostadas francesas porque, sí, ¡son tostadas francesas! ¿Qué es lo que no puede gustar? Es una receta divertida, rápida y sencilla que los niños disfrutan. En ocasiones, cuando el hambre aprieta, la comemos como almuerzo.
Como puedes ver, algo tan básico puede tener un montón de variaciones, y hay más para explorar a continuación. Me planteé hacer algo imaginativo con mi aportación, pero no se me ocurría ninguna idea especialmente buena.
Consideré recrear las tostadas francesas que desayunaba en Laos; recuerdo que estaban deliciosas incluso después de tantos años. Probablemente no sea tan popular como el larp, la ensalada de pollo de Laos o la ensalada de Luang Prabang/Laos, pero sigue siendo sabrosa. Pero entonces tendría que recrear la mermelada de tamarindo y, creo, el mango para acompañarla, cosa que no tuve tiempo de hacer. En su lugar, opté por hacer torrijas, que son más sencillas, tradicionales y especiales.

😉 Torrijas – recetas de españa

Las torrijas son una versión española de las tostadas francesas que se remojan en leche con vainilla, canela y limón antes de pasarlas por huevo y harina y freírlas. En España se suelen comer como tentempié, pero no hay excusa para no hacer una tanda para el desayuno o el brunch para que todos disfruten. Instrucciones En una cacerola pequeña a fuego lento, calienta la leche, la cáscara de limón, la rama de canela y las semillas de vainilla. Cocer durante 5 minutos a fuego lento, sin que llegue a hervir. Deje que se enfríe. Colocar la baguette en un plato hondo grande o en una fuente de horno, cortada en rodajas de 2 cm de grosor. Verter la leche sobre las rebanadas de pan después de retirar la cáscara de limón y la rama de canela. Dar la vuelta a las rebanadas de pan para que absorban toda la leche posible por ambos lados.
En una bandeja se coloca una pequeña cantidad de harina y se bate el huevo en una taza pequeña. Vierta el aceite de oliva en la sartén, cubriendo el fondo de la misma (esto variará en función del tamaño de su sartén). Al dejar caer una miga de pan en el aceite, debería chisporrotear. Cada rebanada de pan empapada en leche debe pasarse por harina antes de sumergirla en el huevo. Colóquelas en la sartén y cocínelas durante aproximadamente 1 minuto en cada mano, o hasta que se doren. Para eliminar el exceso de aceite, se colocan las torrijas en un plato forrado con papel de cocina y se espolvorean con canela molida y azúcar. Con una taza de café o una botella de champán de postre, servir. ¡Que se diviertan! Notas: Para darle un toque extra, mezcle un vino dulce de postre con la mezcla de leche de sus torrijas. Las torrijas deben consumirse mientras estén húmedas.

😍 ¿qué hacer con el pan duro? cómo hacer torrijas, en español

La torrija es una variación española de las tostadas francesas con sabor a sangría, y no es tan extraña como parece. Algunos utilizan vino tinto para hacerlas. Otros las hacen con vino blanco. Algunos omiten el vino y sólo utilizan leche en su lugar. Se pueden espolvorear con azúcar de canela, rociar con sirope o servir con helado.
4. En un bol pequeño, combinar el azúcar restante y la canela molida. Los huevos se deben batir juntos. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sumergir las rebanadas de pan en el huevo y freírlas hasta que estén bien doradas por ambos lados, unos 2-3 minutos por lado. Retirar de la sartén y cubrir con azúcar de canela y jarabe de naranja. Si se utiliza, servir con helado.