Calabacin relleno carne

🌜 Kousa mahshi – zucchini rellenos de carne y arroz

Esta es una receta fantástica. Tenía carne picada de vacuno a mano y decidí utilizarla en lugar de cordero. Seguí la receta al pie de la letra, con la excepción de omitir la menta y sustituir el romero por una cantidad igual de tomillo. Mi mujer está de viaje de negocios y mis hijos exigen una buena comida. Desde el momento en que les pedí que probaran el relleno para comprobar su sabor y salinidad hasta la presentación final en la mesa, esto fue un gran éxito. Lo que iba a ser una simple cena familiar un lunes por la noche se convirtió en un festín gourmet. Muchas gracias, y estamos deseando probar la versión de cordero.
P.D. La receta pide 2 dientes de ajo. No escatime en esto porque es una parte esencial de esta deliciosa comida. Además, no te preocupes si tienes que cocinar alguna parte de la receta durante más tiempo del indicado; ¡todo saldrá bien al final!
Esto estaba delicioso. Como utilicé un calabacín grande, tuve que hornearlo durante más tiempo al principio, pero el resultado final fue estupendo. Quedó muy impresionante y toda mi familia lo disfrutó. ¡Acabo de comprar un par de berenjenas para rellenarlas con las sobras del relleno!

✴ Cómo hacer calabacines rellenos | receta de calabacines | allrecipes

Carne molida rellena dentro de calabacines, cubierta con mozzarella y horneada hasta que esté blanda, frita con sabrosas especias y mezclada con tomates, cebolla, ajo y marinara. Son aptos para dietas bajas en carbohidratos y ceto.
Permítanme comenzar diciendo que soy un fanático del calabacín. Todavía no he encontrado un plato de calabacín que no me guste. Así que cuando descubrí los vasos de calabacín, me enamoré de su color, su sabor fresco y sus beneficios para la salud.
No fue hasta que tuve un huerto de calabacines que descubrí mi pasión por los vasos de calabacín. Disfruté del sabor ligero de las barquitas de calabacín, que no tenían la pesadez de las típicas pastas y guisos con rellenos de carne y queso.
A continuación, se combinan los ingredientes del “relleno” y se introduce con una cuchara en el centro del calabacín. El relleno puede ser cualquier cosa, desde pollo y maíz hasta carne picada y salsa de tomate en este caso.
Una vez que hayas montado tu barquito y lo hayas cubierto de queso, forra tu molde con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear y pon tus barquitos de calabacín encima. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso de la parte superior esté burbujeando.

🎉 Zucchini taco boats | barquitos de calabacín rellenos

La receta parece ser completamente incorrecta. Utilicé 1 libra de pavo molido y 3 calabacines, pero mantuve el resto de la receta igual y terminó sobrando mucho relleno. Aparte de eso, fue excelente, pero el tiempo de asado de 5 minutos fue demasiado largo. Acepto que no es realmente un relleno.
Fue un gran éxito cuando lo serví para la cena. La receta sirve como punto de partida, pero como hice yo, puedes añadir tu propio toque. Yo doblé la receta y utilicé pavo y salchicha italiana suave en lugar de carne de vacuno. Al final queda un poco de relleno de carne de más, como han comentado otros. Utilicé el relleno sobrante para hacer una salsa combinándola con una lata de tomates en dados (sin escurrir) en una sartén y cocinándola a fuego lento. Como los calabacines que utilicé eran tan grandes, tuve que hornearlos durante 15 minutos más en mi horno. ¡Atrévete porque no te puedes equivocar con esto! ¡Diviértete!
Intenté hacer esto pero no tenía todos los ingredientes necesarios. Aun así, ¡resultó delicioso! Incluso mi marido, al que no le gusta el calabacín, lo disfrutó. Hice una salsa de espagueti de carne, coloqué queso parmesano en el fondo de las barquitas de calabacín, las rellené con salsa de espagueti y las horneé durante 45 minutos hasta cubrirlas con queso mozzarella y hornearlas hasta que se derritieran. Esto es algo que sin duda volveré a hacer.

😻 Calabacines rellenos de mozzarella y carne picada

Estas barquitas de calabacín son perfectas para mis fans de la dieta baja en carbohidratos, ¡y para todos los demás!

😋 Barras de calabacín rellenas con carne picada / ultimate beef stuffed

Todos hemos tenido esas noches en las que se nos antoja una enorme porción de pizza o lasaña pero no podemos soportar la idea de comer tantos carbohidratos. Como la base es la corteza de calabacín, estas barquitas de calabacín son deliciosas y no contienen carbohidratos.
Las barquitas de calabacín se rellenan con salsa de carne picada y se cubren con queso antes de hornearlas hasta que el queso se haya derretido y la corteza esté crujiente. Se conservan bien en la nevera o en el congelador y son un buen almuerzo para llevar al trabajo.
Como no tenía ningún otro queso a mano, utilicé cheddar, pero Mozzarella o Monterey Jack también servirían. Se pueden añadir tomates en dados, aguacate y/o cilantro por encima. Si eres un amante de la comida, ¡también puedes rociar un poco de lima por encima!