🏆 Pasta rellena mercadona
🦉 Recipiente especial para pasta
La decisión de la cadena comercial Mercadona hace dos años de reinventarse de forma disruptiva para ser la mejor opción posible para “El Jefe” -el consumidor- está dando sus frutos. Tras abrir 29 nuevos supermercados y cerrar 20 que no cumplían los requisitos de sala y recepción, la cadena terminó 2018 con 1.636 tiendas. Las inversiones de este año se destinarán a la apertura de 49 nuevas unidades comerciales, 10 de ellas en Portugal, a la renovación de 390 supermercados con el nuevo Modelo de Tienda Eficiente y a la expansión del proyecto Global Fresh Products y de la nueva región Ready to Eat, que se ampliará a 250 tiendas este año.
El 8 de abril, una visita a la tienda de Mercadona en la calle Torneo de Sevilla puso de manifiesto el poco espacio que se dedica a los artículos genuinamente internacionales, incluidos los italianos. La diversa selección de la cadena favorece los productos españoles, especialmente los de marca blanca, que abarcan todas las categorías de productos y ocasiones de consumo. Hacendado tiene una amplia sección dedicada a ello, que incluye, entre otros artículos, Mortadela Siciliana en lonchas y entera (1,05 euros la bandeja de 200 g y 2 euros la maxi de 900 g), obviamente no un producto “Made in Italy”.
💙 Croissants de jamón york y queso
Queso de cabra – No paso una semana sin comprar una tarrina de queso de cabra fresco. Este no es Hacendado, pero tiene un diseño único que nunca había visto antes. En lugar de mozzarella, lo uso para hacer una ensalada al estilo Caprese con tomates de ternera cortados en rodajas finas, aceite de oliva virgen extra, sal y albahaca fresca, o en un sándwich con jamón y tomates.
Corto el pan artesano por la mitad y lo congelo después de haberlo horneado en el local. Cuando lo saco de la nevera, lo horneo durante 4 minutos en el horno/microondas/parrilla, y sale como un pan recién horneado. Esto fue especialmente útil mientras estudiaba, pero lo hago siempre porque es algo natural para mí.
😅 Pizza calzone (al estilo napolitano) | rellena de
Pasta al huevo en forma de media luna que se puede rellenar con diversos ingredientes. La pasta Mezzaluna se elabora a partir de un círculo redondo que se dobla y sella por los bordes y se cubre con una salsa de crema. Se puede rellenar con carne, queso, marisco, hierbas, espinacas, calabaza u otros alimentos similares.
El relleno se coloca sobre un cuadrado de pasta de 5 centímetros, que se dobla por la mitad de una esquina a la opuesta, formando un triángulo. Los bordes de la pasta pueden ser rectos o rosados.
El relleno se coloca en un círculo de pasta de 5 cm, que se dobla por la mitad para crear un semicírculo. A continuación, se envuelve la pasta rellena alrededor de un dedo y se pellizca. El resultado es una pasta con forma de sombrero. Los tortelli varían en tamaño y forma según el lugar. También se pueden encontrar sin estar envueltos en un sombrero. Tienen forma de círculo, medio círculo, cuadrado, rectángulo o triángulo cuando no están envueltos en forma de sombrero.
▶ Receta de macarrones con bechamel paso a
Como he dicho anteriormente, no compro en un solo sitio. Además de los pretzels frescos (¡y los congelados de Aldi son deliciosos!), me encanta que puedas comprar productos ecológicos a precios razonables en tu Lidl local. También compro aquí mis bayas congeladas porque son bastante más baratas que en otros lugares de la región. Como estas tiendas son de propiedad alemana, tienen productos que atraen a un público diferente al de las tiendas españolas “tradicionales”, y a menudo encuentro allí artículos que no puedo encontrar en otros lugares. Para cosas extrañas, acude a las tiendas asiáticas o árabes (que consumo siempre) Siempre uso salsa de soja, aceite de sésamo o mantequilla de cacahuete, así que no es de extrañar que pase mucho tiempo en las tiendas asiáticas o árabes de aspecto extraño de la ciudad abasteciéndome de mis productos esenciales de uso diario, pero no españoles. Los fideos asiáticos, las especias indias y las hojas de parra rellenas también son mis favoritos. Son artículos que no puedo encontrar en las tiendas “habituales” de aquí, pero que se pueden encontrar por toda la ciudad si sabes dónde buscar. Últimamente se pueden encontrar más productos asiáticos y otros no españoles en los supermercados más grandes, pero suelen ser muy costosos y sólo hay una o dos opciones. ¡Seguro que hay mucho más en las tiendas especializadas! ¿Y usted? En España, ¿dónde prefieres hacer la compra? ¿Hay algún artículo específico que busques y que podamos ayudarte a localizar? ¡Háganoslo saber! Y, sinceramente, España es un país de Europa.