📖 Roscon de reyes hojaldre
🐰 Roscón de reyes / tarta de la epifanía por españa
El 6 de enero, el Roscón de Reyes es un pastel que se come en toda España. Este pastel ha formado parte de las tradiciones familiares durante generaciones, y aunque hay algunas variaciones, los elementos básicos siguen siendo los mismos.
Para empezar, el pastel tiene forma ovalada, de ahí el nombre de Roscón de Reyes. Este óvalo está hecho de bizcocho y cubierto con frutas glaseadas y dulces que no sólo le dan un sabor dulce, sino que también le dan su decoración especial, como las gemas de la corona del rey. Entre las dos capas de este pastel suele haber nata montada, mazapán, trufa o crema quemada.
El Roscón de Reyes es una tradición catalana, y lo mejor es que el pastel está lleno de algunas sorpresas que han contribuido a la tradición de comer el Roscón con la familia y los amigos. Aquí abundan las variaciones, pero sólo nos ceñiremos a la tradición catalana. Tradicionalmente, el pastel se rellena con una judía frita y una figurita. La persona que encuentra la figurita en su pastel se pone la corona de papel y se hace pasar por el rey del día. El que encuentra el haba, en cambio, debe pagar el pastel. Esta tarta tan llamativa es muy popular en Barcelona, sobre todo cuando se acerca el fin de año. Por ello, hay que saber cuál es el mejor lugar para comprar el Roscón de Reyes.
✌️ Receta de roscón de reyes en el pan
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⚠️ روسكون الإسباني المعروف في احتفالات رأس السنة roscón de
Qué es exactamente un Roscón de Reyes?
👋 El clásico pastel de reyes de hojaldre – bruno albouze
Los reyes magos son un signo dulce de la Epifanía, una fiesta cristiana que se celebra en enero para conmemorar la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús. Esta fiesta marca el final de la Navidad y el comienzo del Carnaval, que se prolonga hasta el Martes de Carnaval, la víspera del Miércoles de Ceniza y el inicio de la Cuaresma. Para reflejar la corona de un rey, el pastel se hornea en forma de anillo o círculo. Hojaldre y relleno de almendras en una Galette des Rois francesa.
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Muchos países católicos recuerdan a los Reyes Magos, o el Día de Reyes, el 6 de enero. Este día, también conocido como la Epifanía, conmemora la llegada de los tres reyes magos a Belén en la tradición cristiana. Esta fiesta es posiblemente tan importante como la Navidad por ser una fiesta nacional en España. Aunque se celebra en Francia, no es una fiesta nacional.
La costumbre del Día de Reyes en España y otros países latinoamericanos es que los niños reciban regalos. La gente come Roscón de Reyes para celebrar este día. El roscón suele ser redondo con el centro vacío (como una corona), pero también está disponible en forma ovalada. Debido a la gran demanda, muchas pastelerías exigen que los pedidos del pastel se hagan con días de antelación. Está hecho de masa y suele tener un relleno de crema o chocolate. Lleva fruta confitada en la parte superior e incluso una chuchería en el interior. Quien descubre este artículo debe pagar el siguiente roscón.
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La Epifanía católica se celebra el 6 de enero. La fiesta conmemora principalmente la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús y, como resultado, la aparición de Jesús a los gentiles. El Día de los Reyes Magos también se conoce como Da de los Reyes Magos. También es un día en el que las familias, especialmente los niños, reciben regalos de Navidad. Hay muchas formas de conmemorar el día, pero varios coinciden en desayunar tarta después de abrir los regalos. Dentro del Roscón de Reyes hay una sorpresa. Desde un haba hasta figuritas de simbología navideña o un niño Jesús, esta sorpresa ha ido creciendo. La persona que descubre la sorpresa es coronada o rey.
Existen diversas perspectivas sobre las raíces de esta práctica. Una de ellas se remonta a las fiestas invernales de Saturnalia en Roma, cuando se hacían ofrendas junto a pasteles cubiertos de higos y dátiles. Otros hablan de un cocinero francés que decidió sorprender al rey Luis XV de Francia horneando un pastel con una sorpresa escondida en su interior. Esto se convirtió más tarde en una costumbre entre la aristocracia. La Galette des rois es un pastel redondo de hojaldre y relleno de almendras muy popular en Francia. El Roscón de Reyes tiene una forma ovalada que se asemeja a una corona en los países de habla hispana, y la masa es de tipo brioche con aromas cítricos, principalmente de naranja.