😛 Huevos rellenos de gambas
😊 Huevos endiablados rellenos de gambas
Esta receta de Huevos Endiablados con Tocino y Camarones es el aperitivo ideal para las fiestas. Esta receta es extremadamente rápida y sencilla de preparar. Comience por hervir los huevos y añadir la cantidad adecuada de ingredientes. El tocino perfectamente dorado y los camarones criollos perfectamente sazonados completan la comida.
La cocina casera bien hecha, con recetas que dejarán a su familia saciada y pidiendo repetir. Tendrá la oportunidad de conocer las recetas de mi cocina, así como de aprender a preparar platos tradicionales de estilo casero y creaciones de recetas de 5 estrellas. Asegúrate de que estás a punto de cenar conmigo. “Muy bien, que empiece la fiesta”. Continuar leyendo
💜 Huevos rellenos de marisco | cómo hacer huevos rellenos
Los huevos rellenos de gambas son un delicioso aperitivo para servir en cualquier evento. En una reciente reunión con mis amigos del instituto, fueron un paso más allá de los típicos huevos rellenos, junto con este dulce de cerdo.
Están hechos con un relleno con mucho cuerpo que es sencillo de poner. Con una receta sencilla se obtienen tres variantes diferentes que se pueden enfriar durante la noche, o se puede untar el relleno en galletas saladas, pepinos o tostadas Melba para otro aperitivo.
Invierta los huevos y córtelos por la mitad a lo largo. Saque las yemas de los huevos. En un procesador de alimentos, mezcle las yemas, la mayonesa y los siguientes cuatro ingredientes hasta que estén suaves, raspando los lados cuando sea necesario. En un cuenco, mezcle las gambas cocidas y picadas, el rábano picante y la cebolla verde picada. Cargue las claras de huevo con el relleno con una cuchara o con una manga pastelera. Enfríe hasta 8 horas si está cubierto. Si es necesario, adornar.
🙉 Huevos endiablados con gambas
Seque bien las gambas antes de sazonarlas con el condimento para ennegrecer. En una sartén a fuego alto, derrita la mantequilla y cocine los camarones hasta que estén opacos y bien cocidos, alrededor de 1-2 minutos por mano. Retire la sartén del sol. La mitad de las gambas debe reservarse para la guarnición y la otra mitad debe picarse finamente. Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Colocar las yemas en un bol mediano. Combine las yemas de huevo, la mayonesa, la crema agria, la mostaza dijon, el zumo de limón y la salsa picante en un cuenco para mezclar y bata hasta que esté suave. En un bol grande, mezcle las gambas picadas con la mayonesa. Sazone al gusto con sal y pimienta. Rellene uniformemente las claras de huevo con la mezcla de yemas (utilice una bolsa Ziploc como manga pastelera y corte una esquina para introducirla en los huevos). Adorne con el resto de las gambas, el pimentón y las cebollas verdes cortadas en rodajas (las gambas más grandes deben cortarse por la mitad).
😉 Huevos endiablados con camarones criollos | receta de huevos endiablados
“¡Qué rico!”, exclamaron mi marido y mis hijos después de dar un bocado a estos huevos el domingo, y yo tuve que estar de acuerdo.
👏 Cómo hacer: huevos endiablados con gambas y cangrejo
Tras el éxito de los huevos endiablados con salmón ahumado, decidí probar una versión tradicional con gambas.
🧑 Huevos endiablados con camarones cajún
Sabiendo lo mucho que le gusta a mi familia mi pasta de camarones y queso al jerez, lo cambié ligeramente y se me ocurrió esto.
En lugar de la habitual pizca de pimentón, me gusta añadir una pizca de pimienta de cayena a los huevos endiablados para añadir un poco de diablo.
Es, por supuesto, opcional, pero muy recomendable.
Pongo una pequeña gamba de laurel encima de cada huevo por dos razones: 1) se ve y sabe bien, y 2) permite que la gente sepa cuál es el ingrediente principal en caso de que alguien tenga alergia al marisco.
Este fin de semana, muchos de ustedes organizarán un brunch o un almuerzo para celebrar y recordar a sus madres.
Estos son un buen aperitivo para compartir o servir en un buffet.
Receta (imprimible)
6 huevos duros extra grandes enfriados y pelados
2 cucharaditas de mayonesa
2 cucharadas de queso crema (batido)
1 cucharadita de mostaza de Dijon1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
1 cucharadita de jerez (seco)
1 cucharada de cebollino fresco picado 4 onzas (aproximadamente 8 camarones grandes) fritos, pelados y cortados en trozos grandes
Al gusto, sal kosher y pimienta negra recién molida
una pizca de pimienta de cayena (al gusto)
12 gambas pequeñas cocidas (opcional)