🥨 Mermelada de piña thermomix
😋 Tarta de piña thermomix
Encontrará nuestra receta de mantequilla en su Libro de cocina diario. El hojaldre se rompe rápidamente si se calienta cuando está trabajando con él. Si es posible, devuélvala al frigorífico. En caliente, los bizcochos son delicados. Adaptación Para hacer las tartas de piña, pase a la etapa 4 y extienda el hojaldre con un grosor de 2 a 3 mm. Con una taza o vaso de 12 cm de diámetro, corte el hojaldre. Coloque una bola de 2 cm de relleno de piña en el centro del círculo de hojaldre, apoyada en las yemas de los dedos, y enrosque los dedos hacia dentro para envolver el relleno. Para hacer un pequeño óvalo con forma de piña, asegúrese de que la costura del hojaldre (abertura) esté en la parte inferior, presione el hojaldre para aplanarlo ligeramente, luego selle los extremos y recorte. Para conseguir el “efecto piña”, marque la parte superior de la tarta con un cuchillo de pelar afilado, 4-5 líneas diagonales en ambas direcciones, y pinte la parte superior con el lavado de huevo. Hornee y tienda de la misma manera que antes. [[wysiwyg imageupload:151:|wysiwyg imageupload:151:|wysiwyg imageupload
😆 Mermelada de mango thermomix
Ha llegado a la siguiente dirección: Tartas de piñaLas tartas de piña son imprescindibles para el año nuevo chino. Esta es la receta de tartas de piña más sencilla y mejor que he visto nunca. 30 tartas de piña, desmenuzables y mantecosas
Sólo debes utilizar la yema de huevo para el lavado de huevos. Sin embargo, un truco que aprendí de mi amigo de Indochine Kitchen es añadir leche condensada al baño de huevo para que la superficie de las tartas de piña quede más brillante y dorada.
Si la masa de hojaldre está demasiado seca y es difícil de trabajar, aplique más mantequilla a temperatura ambiente (ablandada) y amase la masa hasta que ya no se pegue a las manos.
🌎 Receta de mermelada thermomix
Para Marmee, ¿cuánto tiempo vas a cocinarlas? Yo suelo cocer el tiempo recomendado (con el MC apagado) y luego compruebo cada cinco minutos más o menos antes de que empiece a cuajar. Sólo uso setta de mermelada para la mermelada de fresa (que es notoriamente difícil de cuajar) y no he tenido problemas con las mermeladas de frambuesa, mora u otras bayas. Yo pruebo mi mermelada chapoteando en el bol de la TMX y tratando de ver si queda algún “gel” en la parte superior del bol. Buena suerte, y espero que todo encaje pronto.
Merlot, has hecho un trabajo fantástico. Me gusta especialmente la media punta de limón. Soy propensa a espesar las cosas con manzanas – para el almuerzo, trituré tres manzanas y las cociné con las bayas para absorber parte de la humedad y hacerlas menos líquidas con el grog y el azúcar añadido. No sé si a alguien le importará.
🐭 Mermelada de maracuyá thermomix
Todo lo que necesitas saber sobre las tartas de piña, incluida la proporción dorada para envolver y derretir la masa. Este Año Nuevo Chino no he podido evitar hornear. Sobre todo porque todo el mundo parece estar horneando, y porque le prometí unas tartas de piña a un amigo que se negó a aceptar el pago de un libro que trajo de Hong Kong para mí. Tampoco ayuda el hecho de que mis hijos se sirvan de las tartas cada vez que mi bandeja sale del horno: llenar incluso un tarro me llevó mucho tiempo.
Solía hacer tartas de piña abiertas porque me gusta que mis tartas sean menos desmenuzables y más ácidas, y las tartas abiertas son más indulgentes en ese sentido porque son más fáciles de formar si se utiliza una masa de tarta más firme. Por desgracia para mí, Matthew prefiere las tartas cerradas, lo que supone un reto. Lleva mucho tiempo recordando las tartas de piña cercanas de mi difunta madre, que ella solía hacer desde cero. Por aquel entonces, podía encargarle a mi madre tartas para regalar durante el Año Nuevo chino.
Para las tartas cerradas, no basta con la pasta de tarta normal. Las tartas serían demasiado difíciles de comer. Incluso la mermelada, que normalmente es perfecta para las tartas abiertas, debe estar muy bien triturada para que no se salga todo el trozo de un bocado. En el caso de las tartas abiertas de piña, no tuve que moler la mermelada tan finamente.