Sopa de picadillo thermomix

✅ Cómo picar carne con tu thermomix

He hecho esta receta varias veces y, por mucho que lo intente, no puedo capturar fotográficamente el HYF (High Yum Factor) de este plato. Este risotto, sin embargo, es mucho más delicioso para comer que para mirar.
David generalmente evita el risotto, y mucho menos comerlo, porque no le gusta lo que él llama “arroz cocido y húmedo”. Él, en cambio, se comería con gusto este plato e incluso se sabe que volvería a repetirlo.
Si el sello de aprobación del más quisquilloso del mundo no es suficiente para inspirarte a probar esta comida, considera esto: es una de las recetas más famosas del blog, así como una de las más comentadas, así que obviamente la prueba está en el comer. Esto apoya mi teoría de que la comida más fea es también la más deliciosa. Ya que estamos hablando de comentarios, desplázate hasta el final para ver cómo otros han modificado esta receta: ¡es extremadamente adaptable!
Jamberie publicó originalmente esta receta en el impresionante Foro Thermomix, así que no puedo atribuirme todo el mérito de su exquisitez.
Ella adaptó inteligentemente la receta de carne picada del Australian Womens Weekly Cookbook. La preparé por primera vez para Belinda cuando estaba en el hospital, y desde entonces se ha convertido en un firme favorito en nuestra casa, así como, si los números son un indicio, en muchas otras.

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Se cree que la carne picada que se vende en las tiendas está hecha con restos de carne de alguna porción de la canal o de varias canales.

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Esto significa que no tenemos forma de saber si la carne picada contiene órganos (puaj).

😀 Hacer carne picada en la thermomix

Según los informes, la mayoría de la carne picada contiene heces y fragmentos de hueso.
Por lo tanto, la única manera de controlar su carne picada es hacerla usted mismo. Una carne picada de calidad con el corte de carne de su elección en la textura de picado necesaria es simplemente un esfuerzo de 5 minutos. Si se pica y se cocina enseguida, se tiene un control total sobre el sabor.
Para picar, utilizo mi Thermomix a diario. Nuestra dieta está incompleta sin la carne picada. Comemos carne picada en nuggets caseros, tofu mapo, albóndigas, pasta a la boloñesa, bollos o paus, y carne picada en salteados de verduras (uno de mis favoritos es el salteado de alubias largas/alubias francesas con carne picada), un plato que se prepara en sólo 5 minutos. A menudo utilizo la carne picada para hacer tofu mapo, que es un favorito de la familia.

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El Spag Bol ocupa un lugar especial en mi corazón porque fue el primer plato que me preparó el Sr. D.

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Tampoco estábamos saliendo en ese momento.

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Tenía el corazón roto después de una tumultuosa ruptura cuando me escribió de sopetón, simplemente diciendo: “Oye, he oído que las cosas con J no funcionaron”.

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¿Te apetece venir a comer un Spag Bol y me cuentas más cosas sobre los tirones?’

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Creo que podría haber ganado mi corazón allí mismo, sin siquiera darse cuenta.
En fin, volvamos al spag bol.
Este es muy bonito, y además es apto para la thermomix.
No sé qué es mejor: no tener que dar vueltas a la salsa sobre un fogón caliente (y arriesgarse a quemar el fondo de la olla) o poder cubrir demasiadas verduras en ella sin que los niños se den cuenta…

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Aquí tienes una nueva receta de carne picada que debes probar: ¡una sustanciosa sopa de carne y lentejas con verduras! Las sopas de lentejas pueden ser insípidas… ¡pero ésta no! Adaptada de mi Mejor Sopa de Lentejas de la Historia con la adición de carne picada y especias de inspiración marroquí para darle más sabor.
Esta es una sopa de lentejas abundante con muchas verduras y la comodidad de la carne molida. ¿Por qué no utilizamos con más frecuencia la carne picada de vacuno en las sopas? Es tan práctico y económico que absorbe el sabor y hace que esta comida sustanciosa de una sola olla sea muy fácil de preparar.
Me gusta sazonar la carne antes de dorarla para añadirle sabor, que luego se filtra en el caldo de la sopa. Así que esto es mucho más sabroso que las sopas de lentejas regulares, que tienen una mala reputación de ser soso y aburrido ……
Para añadir interés, me gusta añadir una pizca de sabores marroquíes. ¡Pero hay tantas cosas que puedes hacer con lo que tengas! Curry, cocina griega, italiana, mexicana… En las notas de la receta, ¡he sugerido unas cuantas!
¡Si picas las especias a tu gusto, puedes darle un sabor kapow! Es fácil de elaborar: ¡Simplemente añade y prueba, prueba, prueba! Tal y como está escrito, está ligeramente especiado para añadir interés, pero no en exceso (yo guardo mi verdadero bombardeo de especias para el curry);