Pechugas rellenas thermomix

↘ Pechugas de pollo envueltas en tocino crujiente | food network

Hice esta comida ayer, pero utilicé mi máquina sous vide para cocinar las pechugas enrolladas (cada pechuga envuelta en tres finas lonchas de prosciutto), lo que las dejó derretidamente tiernas. Una vez fritas, las he chamuscado rápidamente en una sartén caliente, pero no he sacado la mejor foto para demostrarlo. Hice la salsa en el TM mientras se freían las pechugas, y lo único que tuve que hacer fue recalentarla en el microondas cuando el pollo y todo lo demás estaba listo para comer. Utilicé unas 12 tazas de zumo de naranja fresco y 14 tazas de vino blanco con la ralladura fina de 1 naranja y sólo 3 cucharaditas de vinagre balsámico para la salsa, pero mantuve las cantidades de arándanos y azúcar iguales a las de la receta. No nos importó el dulzor, pero utilicé una preciosa naranja dulce de mi jardín, lo que podría haber ayudado. En una taza TM, combiné la ralladura, el azúcar, el zumo de naranja, el vino, el balsámico y 160g de arándanos. Cociné durante 10 minutos a temperatura V/velocidad 2 con el MC apagado, raspando el plato. 30 segundos/velocidad 10 puré Después de raspar la taza, añada los 50g de arándanos extra. Cocine durante 2 minutos a 100°C en reversa + velocidad 1 con el MC encendido. Lo serví con verduras al vapor y una patata al horno. Tanto a DH como a mí nos encantó, y aún me queda algo de salsa que congelaré o utilizaré de otra manera. Gracias por esta deliciosa receta.

🙈 Ultimate chicken kiev | jamie’s comfort food | kerryann

Así que, cuando ThermoHubby John estaba preparando una cena de pollo asado para el domingo, me preparé una “salchicha” de pechuga de pollo rellena y enrollada, baja en grasas y con un toque asiático. Para encontrar los ingredientes que combinaban, nos basamos en nuestros instintos culinarios. Esta noche queríamos sabores asiáticos/de curry, pero puedes usar cualquier mezcla “étnica” que quieras, como orégano, romero y tomate para el italiano; jengibre, cebolleta, chile y hierba de limón para el tailandés; aceitunas, anchoas y tomillo para un toque mediterráneo, etc. En este momento no tengo gluten, pero puedes añadir un poco de pan rallado para dar volumen y mantener el relleno.

😘 Arroz con pollo a la hainanesa thermomix

6 6 Favoritos Dificultad de preparación Ingredientes a compartir Peso: 290 gramos La harina es un tipo de harina que se utiliza (sin polvo) un mililitro Leche con bajo contenido en grasa tres unidades 1 huevo, 1 cucharada de aceite 1 cucharada de cloruro sódico 100 gramos Queso parmesano 80 miligramos La cebolla es una verdura. 30 gramos de azúcar El aceite de oliva es una forma de aceite que proviene de Setas (200 g) 400 gramos de peso El pollo es un plato delicioso (filetes de pechuga) 200 miligramos Crema de leche una quinta cucharadita 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de nuez moscada 40 miligramos Cómo hacer mantequilla 1
Coloque las cuchillas de mariposa en un recipiente y añada 400 g de filetitos de pollo, 200 g de champiñones, sal, pimienta y nuez moscada. 13 minutos / 100°C / rotación inversa / vel 1. Retire la mariposa y programe el temporizador durante 3 segundos / rotación inversa / vel. 4. Reserve en un bol y añada 100 g de nata con una espátula.
Mientras tanto, engrase suavemente una sartén antiadherente a fuego medio con aceite. Añada una cucharada pequeña de masa a la sartén e inclínela por todos los lados para cubrir completamente la base. Cocinar durante 2 ó 3 minutos, o hasta que los bordes de la tortita estén ligeramente dorados. Cocinar un minuto más por el otro lado. Para mantener el panqueque caliente, colóquelo en un plato y cúbralo con un paño. Con la masa restante, hacer 15 tortitas más.

🤜 Pechugas de pollo en salsa de cebolla – recetas de cocina fáciles

1. Sazone cada pechuga de pollo con sal y pimienta vegetal y córtele un bolsillo. Retirar de la ecuación. 2. Pique el apio, el pimiento rojo y el pimiento amarillo juntos en un bol para mezclar. [MC / 6 seg / Velocidad 4] [MC / 6 seg / Velocidad 4] [MC / 6 seg 3. Mezcle el queso mozzarella, la sal, la pimienta y la albahaca. [ MC / 5seg / Velocidad 3 ] [ MC / 5seg / Velocidad 3 ] [ MC / 5seg 4. Introduzca la mezcla con una cuchara en cada bolsa de pollo, envuélvala bien en film transparente y póngala en un bol varoma. 5. Llene el recipiente Tm hasta la mitad con agua, luego añada la cesta de cocción a fuego lento y las patatas. Coloque el varoma en el papel de cocción al vapor. 30 minutos / V / Ritmo 1 En los últimos 4 minutos, ponga los espárragos en una bandeja varoma para que se cocinen al vapor. Aparta el varoma y mantén el líquido para hacer la salsa en el recipiente. 6. Para cocinar, combine todos los ingredientes de la salsa en una fuente TM. [MC / 3min / 100C / Velocidad 3] [MC / 3min / 100C] [MC / 3min / 100C 7. Por último, mezcle durante uno o dos minutos. [ MC / 10seg / Velocidad 10 ] [ MC / 10seg / Velocidad 10 ] [ MC / 10seg 8. Vierta las salsas sobre el rollo de pollo relleno cocinado al vapor y sírvalo con patatas y espárragos.
1. Sazone cada pechuga de pollo con sal y pimienta vegetal y córtele un bolsillo. Retirar de la ecuación. 2. Pique el apio, el pimiento rojo y el pimiento amarillo juntos en un bol para mezclar. [MC / 6 seg / Velocidad 4] [MC / 6 seg / Velocidad 4] [MC / 6 seg 3. Mezcle el queso mozzarella, la sal, la pimienta y la albahaca. [ MC / 5seg / Velocidad 3 ] [ MC / 5seg / Velocidad 3 ] [ MC / 5seg 4. Introduzca la mezcla con una cuchara en cada bolsa de pollo, envuélvala bien en film transparente y póngala en un bol varoma. 5. Llene el recipiente Tm hasta la mitad con agua, luego añada la cesta de cocción a fuego lento y las patatas. Coloque el varoma en el papel de cocción al vapor. 30 minutos / V / Ritmo 1 En los últimos 4 minutos, ponga los espárragos en una bandeja varoma para que se cocinen al vapor. Aparta el varoma y mantén el líquido para hacer la salsa en el recipiente. 6. Para cocinar, combine todos los ingredientes de la salsa en una fuente TM. [ MC / 3min / 100C / Velocidad 3 ] [ MC / 3min / 100C ] [ MC / 3min / 100C 7. Mezcle la salsa. Por último, mezcle durante [ MC / 10seg / Velocidad 10 ] para [ MC / 10seg / Velocidad 10 ] para [ MC / 10seg / Velocidad 10 ] para 8. Vierta las salsas sobre el rollo de pollo relleno cocinado al vapor y sírvalo con patatas y espárragos.