⚡ Tempura de verduras al horno
💚 Cómo hacer gambas y verduras en tempura japonesa
El brócoli crujiente y la batata tempura al horno se combinan con el arroz esponjoso, el aguacate cremoso, la salsa de mayonesa picante y el condimento salado furikake en estos tazones de sushi tempura de verduras al horno, ligeros y rápidos, para obtener un tazón de sushi repleto de sabor sin necesidad de freírlo.
He mezclado brócoli crujiente al horno y boniato en tempura (¡uno de mis rollos de sushi vegetarianos favoritos!) con algunos divertidos aderezos de sushi para obtener un bol de cena ligero y satisfactorio para estos cuencos de sushi vegetarianos influenciados.
Para rebozar el brócoli y los boniatos en harina, sal y maicena y prepararlos para el horneado, pásalos primero por una mezcla de harina, sal y maicena. Esto no sólo mantiene las verduras secas, sino que también ayuda a la adherencia del recubrimiento. Las cubrirás suavemente con harina, luego con huevo batido y finalmente con panko, presionando ligeramente el panko sobre las verduras para ayudar a que se adhiera. Si todas las verduras están cubiertas, colócalas en una bandeja de horno engrasada y hornéalas durante 15 minutos a 450 grados, ¡y ya tienes la tempura al horno!
🧐 Tempura de verduras: recetas de comida japonesa : cortar boniatos
En el supermercado, a veces me vuelvo un poco loca y compro demasiados alimentos. La tempura de verduras al horno es mi forma favorita de utilizar los productos antes de que se estropeen. Es sencilla de hacer y puedes utilizar casi cualquier verdura. Solía hacer las verduras en tempura más convencionales mezclando una masa y sumergiendo cada verdura en ella, pero con el tiempo simplifiqué las cosas agitando las verduras en una bolsa ziploc con almidón de maíz, agitándolas de nuevo en una bolsa con huevos batidos y haciéndolas rodar en una cama de pan rallado panko. Es increíblemente rápido y fácil, y creo que sabe igual de bien.
Las zanahorias, la coliflor, el brócoli, los champiñones, las cebollas, los pimientos, el calabacín y la calabaza de verano son algunas de mis verduras favoritas. Los espárragos, la berenjena, las coles de Bruselas, la col y los boniatos son otras opciones. También se puede utilizar el aguacate; basta con reducir el tiempo de cocción a unos 15 minutos. Para que la hora de la cena sea más fácil, me gusta cortar todas las verduras la noche anterior o durante la siesta de mi hija. Sólo hay que asegurarse de que todas las verduras sean del mismo tamaño.
👋 Receta de verduras veganas en tempura
2. Pasar las verduras por harina en un bol grande, sacudiendo el exceso de harina. Sumergir las verduras en los huevos de una en una, y luego en la mezcla de migas de panko para cubrirlas. En el molde preparado para hornear, disponer las verduras en una sola capa.
2. 2. Pasar las verduras por la harina en un bol grande, sacudiendo el exceso de harina. Sumerja las verduras en los huevos de una en una y luego en la mezcla de pan rallado para cubrirlas. En el molde preparado, coloque las verduras en una sola capa.
Descargo de responsabilidad: La información nutricional se ha obtenido a partir de los ingredientes relacionados (mostrados en las viñetas de color de la izquierda) y puede o no ser exacta. Si tiene una condición médica relacionada con la nutrición, consulte siempre a un nutricionista o médico autorizado.
😯 Cómo cocinar tempura de verduras
Esto fue fantástico, ¡y mis hijos también lo disfrutaron! Algunos consejos: Para un buen acabado dorado, rocié un poco de aceite en las migas de panko con la sal y lo removí. Además, en lugar de darle la vuelta, puse una rejilla en la parte inferior y superior de mi horno y la cambié a mitad de camino. Funcionó bien. Además, como ha dicho otra persona, necesitaba más pan rallado.
Estaba fantástico y mis hijos también lo disfrutaron. Algunos consejos: Para conseguir un buen acabado dorado, rocié un poco de aceite en las migas de panko y lo mezclé con la sal. Además, en lugar de voltear, puse una rejilla en la parte inferior y superior de mi horno y la cambié a mitad de camino. Funcionó bien. Además, como ha dicho otra persona, necesitaba más migas de panko.
La receta salió muy bien. Como la receta requería horneado, me sorprendió lo bien que salió. Creo que la mayoría de la tempura que se sirve en los restaurantes japoneses es frita. Por favor, perdonadme si me equivoco. La receta que hice alimenta a un total de 27 personas, divididas en 9 tandas. Los que disfrutan de la tempura japonesa deberían probarla. También es un plato vegetariano, así que los vegetarianos pueden disfrutarlo.