😚 Como hacer pipas garrapiñadas
🤲 Cosas que hacer con las semillas de calabaza
Precalentar el horno a 300 para asar las semillas. Sacar las semillas de calabaza, tirar de las fibras y desecharlas. No es necesario enjuagar las semillas, pero si lo haces, paga con una toalla de papel para secarlas. Poner 1 taza de semillas en un bol. Aplique el aceite y la sal; revuelva uniformemente para cubrirlas. En una bandeja para hornear, poner las semillas en una sola capa. Asar durante 30-45 minutos o hasta que las semillas hagan un sonido de estallido, removiendo periódicamente, y se doren. Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio para caramelizar las semillas. Incorporar el azúcar moreno y batir hasta que se mezclen. Incorporar las semillas de la calabaza asada. Remover constantemente durante 1 ó 2 minutos o hasta que las semillas se cubran de azúcar derretida y adquieran un color marrón intenso cuando las semillas apenas empiecen a chisporrotear. Para que no se chamusquen, tenga paciencia. Retirar del fuego y pasar a enfriar a una hoja de papel de aluminio, rompiendo los grumos.
🙉 Qué hacer con las semillas de calabaza
Uno de mis aspectos favoritos de la talla de calabazas es tener todas las maravillosas semillas de frutos secos para comer. Normalmente las tuesto con una pequeña cantidad de aceite de oliva y sal, pero este año quería hacer algo diferente. Entonces me encontré con esta receta de Mi Hijo de la Cocina. Estaban caramelizadas y supe que tenía que probarlo. Hice una maravillosa combinación de calabaza y semillas de calabaza. Guardé las semillas en el congelador de mi calabaza espagueti y calabaza butternut y luego sólo las descongelé en el refrigerador durante la noche antes de hacer esto.
Me gusta el hecho de que estos fueron una versión agradable y las cosas estaban asando. También estaban en la parte superior de la estufa. Utilizo semillas de calabaza Kuri y calabaza butternut. Utilicé la mezcla de azúcar moreno y truvia. Lo cubrí con mi sopa de calabaza butternut con tocino y esas deliciosas semillas.
📓 Cómo asar semillas de calabaza
¿Y la cena? Italiana, pero no vas a ir a tu restaurante preferido. La comida italiana de calidad de restaurante de esta noche se va a hacer en casa. Vamos a compartir recetas italianas clásicas como los rollatini de berenjena y el pollo marsala. Hay clásicos como el pollo parmesano relleno con un toque. ¿Y de postre también? Hay tiramisú, cannolis y tarta de queso de Nueva York]].
Estoy seguro de que estas sencillas y deliciosas recetas harán que tus papilas gustativas se pongan a tono. Tenemos todas las recetas de aperitivos de fútbol que necesitas para el gran partido, desde alitas de pollo hasta salsas y albóndigas. Sencillas y oh-tan-buenas, estas comidas para el día del partido serán el éxito de la fiesta, mucho mejor que los anuncios de este año.
🤪 Semillas de calabaza confitadas
Cuando se está de viaje, el perfecto aperitivo dulce y picante. Las pipas de calabaza se cuecen en una sartén y se caramelizan, dando lugar a estas sabrosas pipas de calabaza. También se pueden verter sobre ensaladas o sopas.
Caliente el aceite y añada las semillas de calabaza tostadas junto con 2 cucharadas de azúcar en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocinar y remover las semillas durante 2 o 3 minutos antes de que el azúcar forme una capa sobre las semillas. En un cuenco con la mezcla de azúcar y especias, se revuelven las semillas caramelizadas, se revuelven para cubrirlas y se dejan enfriar.
Me gusta tanto esta receta que no quiero probar otra receta de semillas de calabaza asadas. No sé si es algo bueno o negativo… ¡¡¡Es la mezcla perfecta de dulce, salado y picante!!! ¡Agradable para un aperitivo o como guarnición para espolvorear sobre su sopa de calabaza!
No sé si lo hice bien, pero no me entusiasmaron los sabores. Cociné las semillas hasta que empezaron a reventar, así que quizás ese fue mi error. Estaba muy dulce y no me gustó el sabor en general. La próxima vez me pondré a jugar con las especias. Dicho esto, ¡se siguen comiendo!