😇 Alubias pintas de bote recetas
👍 Cómo hacer frijoles refritos con frijoles pintos enlatados
Con demasiada frecuencia, las alubias negras parecen arrebatar el protagonismo a las alubias pintas, mucho menos comunes. Estamos aquí para decir: ¡dale una oportunidad a los pintos! Son ultra cremosos, un poco ahumados, y son súper flexibles. Esta receta con tocino funciona de maravilla tanto con los frijoles enlatados como con los secos, así que si tienes poco tiempo, puedes hacerlos en menos de 30 minutos. En la sección de comentarios de abajo, ¡déjanos saber cómo te fue!
A fuego medio, calienta el aceite en una sartén grande y alta o en una olla de fondo grueso. Añade el bacon y la cebolla y cocina durante 6 minutos hasta que la cebolla esté translúcida y el bacon empiece a estar crujiente. Añada el comino y el pimentón ahumado y cocine durante 1 minuto hasta que se note el aroma. Añada el caldo de pollo o el agua y las alubias y remueva para mezclar, raspando del fondo de la sartén cualquier hueso quemado. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine, removiendo regularmente, durante 15 minutos, añadiendo más caldo o 1⁄4 taza de agua cada vez si la sartén parece estar seca. Incorpore el orégano a las judías. Retirar los tallos de orégano antes de servir y sazonar con sal al gusto.
🥨 Cómo hacer que las judías enlatadas sepan bien
Dependiendo de dónde seas o del tipo de tarta que prefieras, la pizza tendrá un aspecto y un sabor muy diferentes. La de estilo napolitano, la de estilo neoyorquino y la de plato hondo de Chicago son pizzas muy populares a nivel nacional, pero ¿ha oído hablar de la pizza de Detroit? Pregunte a cualquier habitante de Michigan y ésta es la pizza que llevan consumiendo desde hace décadas. Siga leyendo para conocer la pizza al estilo Detroit y cómo prepararla en casa.
Les ha gustado a 3 de mis hijos. Los hemos usado para hacer burritos de frijoles. Necesitan algo más para probarlas por sí mismas, pero estaban bien cuando se combinaban con algo (como en los burritos). También estaban un poco secas, pero escurrí y enjuagué las alubias porque la receta no mencionaba si había que escurrirlas o no.
Les gustaron a 3 de mis hijos. Los hemos usado para hacer burritos de frijoles. Necesitan algo más para probarlas por sí mismas, pero estaban bien cuando se combinaban con algo (como en los burritos). También estaban un poco secos, pero escurrí y enjuagué los frijoles porque la receta no mencionaba si había que escurrirlos o no.
😜 Receta de sopa de alubias pintas en lata
Que adoro las judías pintas no es ningún secreto. Para el desayuno, el almuerzo y la cena, podría sobrevivir con un gran tazón humeante de frijoles pintos cubiertos con queso fresco y un poco de salsa. El único problema es que estoy casada con un hombre que, por desgracia, necesita un poco de variedad en su vida. Prefiero que mis frijoles pintos se hagan a fuego lento desde cero, cocinándolos a fuego lento hasta que alcancen la perfección. Y tenía la impresión de que esta ley de oro de las judías pintas caseras precedía a toda mi familia antes de cenar en casa de mi hermana mayor.
Ella nos invitó a cenar hace unas semanas. Se asaron unos pollos, se salteó una mezcla de calabazas, se preparó una gran ensalada casera y se hizo una olla de judías pintas. Servimos a los niños fácilmente, los enviamos a su camino, y nos sentamos a disfrutar de nuestros platos. Sus alubias estaban ahumadas, eran increíbles, estaban tiernas flotando en un rico caldo de alubias, tan increíbles que me tomé tres cuencos antes de pedirle la receta. Ella se rió y dijo que era una lata, ¿y qué? En los días en que tenía poco tiempo o energía o capacidad para clasificar, enjuagar y cuidar una olla de frijoles todo el día, pasó a demostrar a los médicos unas cuantas latas de frijoles. De la misma manera que mi madre me enseñó desde siempre, yo hice frijoles pintos desde cero, y aunque la idea me fascinaba, no podía imaginar que las cosas de lata estuvieran a la altura de mi querida versión casera.
📔 Receta fácil de frijoles pintos y arroz en lata
¿Debo admitir algo? Antes de comprobar esta receta, sólo había cocinado alubias desde cero una vez. Y eso es porque generalmente no soy de las que programan las cenas con horas de antelación, o preparan grandes cantidades de comida para su uso posterior.
Sin embargo, entiendo el valor de cocinar tus propias alubias desde cero. Para empezar, muchos productos enlatados tienen un alto contenido en sal y también contienen conservantes y otros aditivos (como el BPA) que en grandes cantidades no son tan buenos para ti. Por no mencionar que es considerablemente más fácil cocinar tus propias alubias, lo que hace que sea mucho más rentable que comprar alimentos enlatados.
Además, estas alubias pintas son realmente rápidas, muy rápidas (sólo se necesitan 10 ingredientes y una olla). Y el tiempo de preparación práctica es realmente de sólo 15-20 minutos, porque mientras haces otras cosas, se produce el remojo y la cocción. Si yo puedo hacerlo, tú puedes hacerlo. ¡Permítame mostrarle cómo!
Hemos descubierto que el tiempo óptimo de remojo de las judías pintas secas es de 6 a 8 horas. Cuanto más tiempo las pongas en remojo, más tiernas quedarán y, durante la cocción, es más probable que se rompan y se desprendan.