Berza con patatas olla express

💘 Col y salchicha en olla instantánea

La olla instantánea es realmente una herramienta maravillosa, ¿verdad? Si tienes una y estás esperando ansiosamente qué hacer en ella, ¡no busques más! Hacer este plato en tu olla instantánea reduce el tiempo de cocción significativamente, por lo que puedes pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo celebrando el Día de San Patricio.
Nos encanta la carne en conserva, y estamos seguros de que a usted también le gusta. Esta versión en particular, llena de sabor y acompañada de grandes cantidades de repollo, zanahorias y otras verduras frescas, seguramente será un gran placer para el público. La carne en sí es jugosa, suculenta y tan buena.
Coloque la cebolla en el fondo de una olla instantánea de 6 cuartos. Coloca la falda encima y añade el paquete de condimentos. Vierta el caldo y cierre la tapa. Poner a cocer a presión a temperatura alta durante 90 minutos. Siga la guía del fabricante para la liberación rápida, luego retire la carne en conserva y las cebollas de la olla instantánea. Mantenga el líquido de cocción restante dentro de la olla instantánea. Cubra la carne y manténgala húmeda. Añade la col, las patatas, las zanahorias y el aceite a la olla instantánea. Sazone con sal y pimienta y cierre la tapa. Programe la cocción a alta presión durante 4 minutos. Siga la guía de liberación rápida del fabricante, luego retire la tapa y sirva las verduras de la carne en conserva. Adorne con perejil y, si es necesario, vierta el líquido de cocción adicional sobre la carne.

🖐 Cómo enlatar col en una olla a presión

Una lectora me comentó una receta en la olla instantánea que quería saber cómo hacer. “Me sonó cuando mencionaste los paquetes de papel de aluminio. Una de mis favoritas son las patatas rojas cortadas por la mitad, las cebollas en rodajas, las salchichas en rodajas y el repollo, salpicado con mantequilla y sal y pimienta, horneado en papel de aluminio durante 35 minutos a 425. Me pregunté cómo aplicar esto a mi Instant Pot.
Enseguida supe que este plato me gustaría. Pensé que podría hacer un Instant Pot para ello. La textura sería diferente a la de una comida en paquete de papel de aluminio en el horno, pero los sabores seguirían siendo fantásticos y sería deseable tenerlos con frecuencia por la simplicidad y el ritmo de la receta.
Así que puse un poco de caldo en el fondo de la olla y luego apilé el resto de los ingredientes. Elegí un tiempo de cocción a presión de 3 minutos y las patatas y la col quedaron lo suficientemente blandas. También se podría utilizar un tiempo de cocción a presión de 2 minutos. En el fondo de la olla instantánea, mi versión tenía mucho jugo que me gusta rociar por encima del plato.

👋 Receta de col y patatas en olla instantánea

Creo que nunca había comido tanto repollo hasta que conseguí una Instant Pot (aparte de hacer la mejor ensalada de col). Primero encontré la col en la Instant Pot, luego la salchicha en la Instant Pot, después empecé a hacerlas juntas (col y salchicha en la Instant Pot), y ahora en mi manía por la col, aquí está la nueva iteración:)
La versión clásica utiliza salchicha kielbasa cocida, pero puedes utilizar cualquier tipo de salchicha que tengas a mano:) También puedes usar salchicha cruda, la única diferencia es que la cortas en rodajas antes de ponerla en la Olla Instantánea con la salchicha cocida, y cocinas la salchicha cruda entera (ya que es demasiado difícil de cortar en rodajas crudas) y la cortas en rodajas después de que esté toda cocida.
Hacer esta cena en la olla instantánea con col, kielbasa y patatas es muy sencillo. Todo lo que tienes que hacer es volcar la kielbasa en rodajas, la col en rodajas y los trozos de patata junto con 1/2 taza de agua en la Olla Instantánea, espolvorear con ajo en polvo y cocinar durante 10 minutos a alta presión (o durante 12 minutos si se utilizan salchichas crudas). Al terminar, se suelta rápidamente el vapor (QR), se escurre el exceso de agua y se salpimenta al gusto. ¡Ya está lista la cena!

🔊 Col en la cocina

Yum571SharesEste post puede incluir conexiones con afiliados. Como afiliada de Amazon, recibo de las compras que califican. Para obtener información, por favor vea mi política de divulgación completa… Este post puede contener enlaces de afiliados. Para información, por favor vea mi Política de Divulgación completa. ¡Disfruta de un plato tradicional irlandés en el Día de San Patricio! En una fracción del tiempo que normalmente se requiere, el Crockpot Express Corned Beef and Cabbage está terminado y está lleno de sabor.
Confesión: Nunca he hecho carne en conserva en toda mi vida. ¡Ni siquiera sé si antes de hoy había comido corned beef! Pero todos los años está a la venta por el Día de San Patricio, y este año me decidí a comprarla. Pensé que era el tipo de comida perfecta para hacer en la Crockpot Express, ¡y que al menos haría sándwiches decentes! ¿Adivina qué? ¡Me sorprendió muy gratamente! ¡Me gusta el Corned Beef and Cabbage Crockpot Express! Me encantan, ¡soy Sam!
Así que esta receta tuvo que empezar con un poco de investigación. Me quedé agonizando sobre qué corte de corned beef comprar mientras estaba en la sección de carnes en el supermercado. Ambos son brisket (que se corta de la pechuga de la vaca), pero uno se llamaba “corte plano” y el otro “corte en punta”. ¿Cuál es la diferencia entre la carne en conserva y el corte plano? El precio, para empezar. La mitad del precio por libra del corte plano era el corte en punta. De inmediato, eso llamó mi atención.