▷ Crema de espinacas en thermomix | Actualizado noviembre 2024

📜 Crema de espinacas en thermomix del momento

Tenga en cuenta que la capacidad del vaso de mezcla del TM5 es mayor que la del TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para el TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Esta no es una sopa espesa, pero si se aumenta la proporción de verduras con respecto al agua, puede resultar más espesa. También se pueden añadir otras verduras, como puerros. Una vez más, el caldo de pollo o de verduras o las pastas de caldo pueden complementarse con la cápsula de caldo Knorr.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y al éxito de las recetas.

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Esta es la primera sopa que he visto triturada en una sopa farfallina suave con pollo. En este momento, estoy buscando cosas sencillas para que DH coma, así que tendré que probar esta sopa muy pronto.
Hoy la he hecho para comer y ha sido un gran éxito. La prefirió a la “sopa de pollo ordinaria” dijo OH, y dijo que podía saborear las almendras en ella. No recordaba que cuando la sirvió, farfallina había puesto unas hojas de perejil por encima, ojalá lo hubiera hecho porque así queda muy bien. Tiene un sabor bastante “ácido”, por lo que algunos optarían por no añadir el zumo de limón, pero con el zumo de limón me gustó. No me di cuenta de que sólo tenía 250 g de espinacas, así que usé menos pollo y menos caldo. También me pareció que el aceite no estaba tan bien infusionado con el ajo, así que en el Varoma, cociné el ajo en el aceite durante 2 minutos más. (No estoy segura de si eso cambió el sabor final)
Katya, me alegro de que te haya gustado esta sopa. Gracias por la reseña y por tomarte el tiempo de tomar una foto también. Como he señalado, el zumo de limón es opcional….. Es simplemente mi aportación a la receta. Estoy acostumbrada a tomar zumo de limón y caldo de pollo. Cuando éramos pequeñas las madres siempre hacían una especie de sopa de pollo con caldo de pollo y fideos. Todavía nos añadían zumo de limón y pimienta negra. Supongo que mi costumbre proviene de aquellos días. Aquí también me gustó la adición de limón.

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4 dientes de ajo1 — cebolla dorada, mediana30 gramos de aceite de oliva1 cucharada de caldo de verduras EDC250 gramos de boniato2 manojos de espinacas o verduras1 cucharadita de pimentón, o al gustoSal y pimienta al gusto150 gramos de anacardos crudos700 gramos de agua
Añada el ajo y la cebolla al bol de la Thermomix y píquelos 3 s/velocidad 7. Añada 30 g de aceite de oliva, saltee con el MC removido, 3 min/varooma/velocidad 1Añada las patatas, el agua y el caldo y cueza 12 minutos/100 grados/velocidad 1Añada los anacardos a la patata y al caldo, mezcle 20 s/incremente gradualmente de velocidad 1 a velocidad 9Añada las espinacas u otras verduras hasta llenar el bol hasta la tapa. Para mezclar, puede utilizar una espátula. Mezcle gradualmente durante 40 segundos o hasta que esté suave de velocidad 1 a velocidad 9. Sazone con pimentón, sal y pimienta y mezcle durante 10 segundos/velocidad 4.
Añada algunas verduras del jardín, como la col rizada y las verduras nuevas. Cuando se cultiva, tiene un color verde brillante porque las espinacas se acaban de calentar y no están cocidas. Si se mantuvieran, tendrían un color más apagado. Sírvelas con nata fresca o, mejor aún, con yogur griego ecológico. Cuando no tengas boniato, la patata blanca, la calabaza y el calabacín también quedan bien.