Mermelada de higos en la thermomix

💪 Receta de mermelada de higo bbc

Poder hacer en casa conservas y mermeladas muy ricas y auténticas para utilizarlas todo el año fue una de las razones que me motivaron a comprar el Thermomix. En particular, me encanta la mermelada de higos, que se puede utilizar simplemente para desayunar sobre el pan, o para hacer deliciosas tartas y deliciosos postres como strudel o galletas rellenas.
Hacer mermeladas es también una forma asequible e inteligente de aprovechar la Navidad en verano y otoño. Los tarros pequeños son suficientes para causar una gran impresión y poder permitirse el lujo de hacer un pequeño regalo a los colegas y conocidos menos íntimos, quizá con la tapa cubierta de tela. “¡Diviértete!”¡Diviértete!

🏅 Receta de mermelada de higo sin azúcar

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En la receta he especificado que los higos deben estar más o menos picados. En realidad lo que hay que hacer es partir cada uno de ellos en un par de trozos. Y el tamaño no tiene que ser el de los trozos, ¡lo suficientemente áspero ES bueno!
Ingredientes1 kg de higos cortados en trozos150 g de azúcar de coco y rapadura ofrecen los mejores resultados, el azúcar crudo también es delicioso120 g de miel2 cucharaditas de extracto de vainilla o 1 cucharadita de polvo1 cucharadita de canela molida1/8 cucharadita de clavo molido40 g de zumo de limónMétrico-estadounidense
Instrucciones En un bol de batidora, poner los higos, el azúcar, la miel y las especias. Cocer 30 minutos para que no salpique, temperatura de cocción/velocidad 2/MC apagada, con el cestillo colocado encima de la tapa. Añada el zumo de limón. Cocine. Pase la mermelada caliente a tarros calientes y esterilizados durante 5 minutos/temperatura de cocción al vapor/velocidad 2/MC. Séllela al instante.

💘 Mermelada de higos y jengibre cristalizado

Preparación de la recetaCorte los tallos y las mitades de los higos. Cocer 30 min a 100deg sp 2. Poner en el vaso TM. Añadir el azúcar, el jengibre y el zumo de limón. Utilizar en sentido contrario a las agujas del reloj para obtener una mermelada con trozos Asegúrese de que el MC está en su sitio para esta fase o la mermelada será demasiado espesa. Cocer más 15 minutos Varoma sp 2 con el MC retirado y encima.Verter la cesta TM en tarros esterilizados.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.

🌍 Pasta de higos thermomix

Preparación de la recetaCorte los tallos y las mitades de los higos. Poner en el bol de la TM.Añadir el azúcar y el zumo de limón.Cocer 30 min a 100deg sp 2.Cocer 15 min con el MC retirado y el cestillo de la TM encima.Verter en tarros esterilizados durante otros 15 min Varoma sp 2.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
La mejor mermelada de la historia. Nunca habían intentado hacer mermelada ni en fogones ni en thermomix y tenían mucho miedo. Esta receta no sólo es deliciosa, sino que es muy sencilla de elaborar. Utilicé sólo 200gms de azúcar y aún así funcionó perfectamente. Yummo Yummo
Lo hice exactamente según las instrucciones anteriores y quedó un poco dulce ya que tenía higos muy maduros. Esta vez tenía 1,3 kg de higos maduros, así que le añadí 200 g de azúcar y 30 g de limón con 1 cucharadita colmada de jengibre en polvo. Fantástico.