📢Gambon al horno con ajo y perejil
📑 Pasta de gambas, ajo y limón
¡Y ya estamos en el mes de marzo! Hay demasiadas recetas para probar, pero muy poco tiempo. Me gustaría que el tiempo se ralentizara. Organizado por Zoe de Bake for Happy Kids, Baby Sumo de Eat your heart out y Mich de Piece of Cake, este plato de hoy está preparado para Cook Like a Star. El tema de Delia Smith este mes, y como no tengo ninguna recopilación de su receta, decidí ir a su página web para buscar unas cuantas recetas para probar.
Estos langostinos asados, de aspecto muy fácil, fueron la primera receta que me llamó la atención. Los langostinos se untan con mantequilla, se sazonan con una deliciosa mezcla de ajo, perejil, mantequilla y limón, y luego se asan durante sólo 5 minutos (bueno, a mí me llevó 1 minuto más, pero oye, ¡sigue siendo un plato muy rápido de llevar a la mesa!)
Bueno, por supuesto, como los langostinos tienen que ser mariposa y todo eso, se necesita un poco de preparación, pero realmente no es muy difícil y para hacer las cosas aún más fáciles, ¡he incluido fotos paso a paso sobre cómo hacer langostinos mariposa! ¡Y están aquí!
❤ Receta de gambas al ajillo
El mes pasado, tuve el dilema habitual de qué plato principal sin carne servir cuando se acercaba otro viernes de Cuaresma. Cuando mi amigo Lee publicó esta receta de gambas picantes, supe que me iba a gustar. Un poco de fuego de las hojuelas de pimiento rojo con ajo, y una cobertura de pan rallado? ¿Qué es lo que no puede gustar? Ha sido maravilloso.
Al usar sólo la mitad del aceite y la mantequilla, Lee redujo la grasa, pero esos jugos son maravillosamente sabrosos. Además, puedes usarlos para absorber la bondad de la mantequilla si sirves estas gambas al horno con rebanadas de pan francés.
Si se cubren con pan rallado y se hornean en lugar de saltearse, es mucho más difícil saber cuándo están cocidas las gambas. Como a estas gambas se les da la vuelta parcialmente durante el proceso de cocción, en esa fase, el aspecto de las gambas te indicará si están casi completamente cocidas o si puedes seguir con el tiempo de horneado extra.
Esta es una receta de gambas bastante sencilla, pero en una noche ajetreada, tuesta el pan rallado y mezcla la cobertura de ajo y perejil con antelación para agilizar la preparación de la cena. ¡No tardará mucho en meter en el horno estas gambas al horno con especias!
🐯 Receta de camarones al ajo al horno
Las gambas al limón con mantequilla y ajo son un plato que hay que probar, súper rápido para hacer un aperitivo de fiesta o una guarnición que se termina en menos de 10 minutos. Estos camarones en salsa de mantequilla y ajo son un éxito de público, hechos con unos pocos ingredientes sencillos.
Copos de guindilla roja: he añadido algunos copos de guindilla roja para añadir el picante necesario a la salsa ácida de mantequilla y limón. La cantidad de copos de chile rojo puede aumentarse o reducirse según su gusto.
Marca mucho la diferencia. Pícalo finamente y úsalo si puedes encontrar ajo fresco y verde. Además, si haces los langostinos con mantequilla al ajo en el horno, forra la bandeja con unas rodajas de limón. Esto le da al plato una fragancia encantadora.
Es súper rápido hacer un aperitivo o guarnición para fiestas que se termina en menos de 10 minutos. Camarones con mantequilla y ajo al limón Estos camarones en salsa de mantequilla y ajo, hechos con unos pocos ingredientes simples, son un placer para la multitud. A continuación te explicamos cómo hacer una receta de gambas con mantequilla al ajo.
Ingredientes 1x2x3x 1 cucharada de aceite de oliva 20-25 gambas medianas (limpias y desvenadas) 3 cucharadas de ajo (finamente picado) 2 cucharadas de perejil fresco 1 cucharada de salmuera de alcaparras Sal y pimienta 1 cucharadita de guindilla roja 2 cucharadas de mantequilla 1⁄2 cucharadita de maicena (disuelta en 1 cucharadita de agua) 1 cucharada de zumo de limón US Customary or Metric
🐺 Adobo de gambas con ajo y perejil
Por lo general, el marisco congelado suele necesitar menos recursos para ser enviado y almacenado, por lo que también es una victoria para el medio ambiente. Pide ayuda a tu pescadero para que te ayude a encontrar opciones de gambas sostenibles en tu supermercado o utiliza la aplicación Monterey Bay Aquarium Seafood Watch para estar al día de las últimas recomendaciones.
Simplemente añade las gambas congeladas a un bol grande para descongelarlas fácilmente, llénalo de agua fría y remueve cada 4-5 minutos antes de que se descongelen (normalmente entre 10 y 20 minutos en total, dependiendo del tamaño de tus gambas).
Añade las gambas a un bol grande y cúbrelo con agua fría para descongelar fácilmente las gambas congeladas. Remueve cada 5 minutos más o menos hasta que haya gambas descongeladas (normalmente unos 10-20 minutos en total, dependiendo del tamaño). Si puedes evitarlo, no te saltes el paso de la descongelación: al hornear las gambas directamente desde el congelado pueden soltar agua adicional y hacer que la salsa quede aquí aguada y con menos sabor.
¿Qué tipo de vino debo utilizar? En esta receta, el vino blanco se nota, así que asegúrate de que utilizas un vino que te apetezca beber. Un Chardonnay o un Sauvignon Blanco seco o un Pinot Gris es lo que queremos usar. Ya que cocina los camarones muy fácilmente,